“金溪民間故事大賽”三等獎(jiǎng)：第一到三篇

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三等獎(jiǎng)：第一篇

筆架峰傳奇

黎芷明

相傳在東漢時(shí)期，在金溪筆架峰上，住著一位美麗仙女，姓陳，名姝，道號(hào)靜云真人。靜云真人精通法術(shù)，能騰云駕霧，隱蹤藏形，常常遨游九州山水，飛越五湖四海。最難能可貴的是，真人心懷慈悲仁德，不時(shí)扶危助困，救孤濟(jì)窮，深得金溪百姓愛戴，鄉(xiāng)人都稱她為“陳仙”。陳姝原本梅州人氏，因游歷山水至金溪，當(dāng)她看到一樹樹李花綻吐芬芳，將筆架峰妝點(diǎn)成人間仙境時(shí)，陳姝喜不自禁，從此結(jié)廬此山，朝夕誦經(jīng)悟道，撫琴吹笛，以此凈化凡心塵情。苦修七七四十九載春秋，三千功滿，八百行圓，陳姝最終得道成仙，筆架峰因此籠罩著無限神秘色彩。

　　建安三年夏七月，金溪大旱，原野田禾枯黃，村落人畜焦渴。當(dāng)月中旬，贛州有一個(gè)才子，姓劉，名霖，字德云，只身一人赴許昌趕考。此人博覽群書，滿腹經(jīng)綸，名揚(yáng)百里鄉(xiāng)鄰。路途遙遠(yuǎn)，劉霖倍道而行，頂著烈日翻山越嶺。歷經(jīng)多日艱難跋涉，他風(fēng)塵仆仆來到筆架峰后。壺中泉水很快飲盡，劉霖口渴難忍，頭暈?zāi)垦＃泵Νh(huán)顧四周，尋覓山野清泉。然而，找了半晌，他并沒有發(fā)現(xiàn)一滴山泉。情急之中，劉霖走進(jìn)李林乘涼歇息，卻見幾個(gè)水靈靈的李子掛于樹梢。劉霖喜出望外，垂涎三尺，立刻爬上樹去摘下仙李。陳仙看在眼里，突然靈機(jī)一動(dòng)，想一試才子德行如何。待劉霖正欲開口吃李時(shí)，陳仙搖身一變，一個(gè)老婦拄著拐杖走到劉霖面前，有氣無力說道：“官人，我已兩日粒米未進(jìn)，能否贈(zèng)李與我，以解一時(shí)之渴？”劉霖抬起頭來，見老婦身材佝僂，衣裙破爛，面露饑色，他即刻口下留情，不假思索讓李與老嫗，繼續(xù)趲程趕路。劉霖沒走幾步，陳仙再施法術(shù)，一個(gè)奇丑無比的女子橫躺在山路上，仰面唉聲嘆氣，頃刻淚濕衣襟。看到女子氣息奄奄，蓬頭垢面，劉霖仰天長(zhǎng)嘆道：“路見危難，我豈能見死不救，袖手旁觀？”劉霖立刻扶起女子，用袍袖拭其面垢，久久不愿離去。陳仙緩緩醒來，微微睜開雙眼，低聲說道：“官人快去趕考，妾已病入膏肓，不可救藥。你風(fēng)華正茂，前程萬里，豈能因?yàn)槲义e(cuò)失入仕良機(jī)？”一聽此言，劉霖掩淚嘆息道：“做官旨在拯救萬民，今日我不能救護(hù)一人，日后怎能救助天下蒼生？”陳仙聞言，感動(dòng)得淚流滿面，以手遙指山上草廬說道：“那便是我的棲息之所。”劉霖扶著陳仙走進(jìn)草廬，為其煎熬湯藥，燒水做飯。過了數(shù)日，陳仙面色漸轉(zhuǎn)紅潤(rùn)，身體康復(fù)如初，對(duì)劉霖拱手謝道：“不忘官人大恩，日后愿執(zhí)箕帚相報(bào)。”劉霖感慨萬千說道：“救人一命，勝造七級(jí)浮屠。我心向善，愿意與民同甘共苦，豈望報(bào)乎？”說完，劉霖轉(zhuǎn)身辭去，繼續(xù)望北趕路。陳仙隨即化作清風(fēng)，如影隨形伴著劉霖一路北行，直至宮闕檐下。

    到達(dá)許昌時(shí)，劉霖精疲力竭，神思恍惚。殿試在即，他只得拖著病體進(jìn)入考場(chǎng)，打起精神與各路文人一比高下。回想筆架峰上的人和事，劉霖思潮翻涌，感慨萬千,他提起筆來，文不加點(diǎn)，恰如行云流水，一氣呵成《李花賦》。一個(gè)時(shí)辰過去，考試即將結(jié)束，只因?yàn)橐粫r(shí)眼花繚亂，劉霖竟然將“天子”二字寫成了“大子”，放卷于案，他匆匆步出考場(chǎng)，渾然不知自己犯下滔天大罪。

　　夜宿館驛，劉霖猛然想起自己將“天子”寫成了“大子”，他頓時(shí)嚇得冷汗淋漓，一夜驚魂難定，在昏昏沉沉中進(jìn)入了夢(mèng)境。亦幻亦真中，劉霖突然看到一位白衣仙子向他款款走來，善言撫慰道：“官人勿憂，妾愿略施小技，保你逢兇化吉，金榜題名。”劉霖驚喜萬分，覺來卻是一夢(mèng)。他一籌莫展，起身憑欄悲嘆，內(nèi)心戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，等候命運(yùn)主宰。

    翌日上午，主考官司馬君逐一審閱考卷，忽然發(fā)現(xiàn)劉霖卷上寫著“大子”二字。他大吃一驚，當(dāng)即拍案而起，厲聲說道：“劉霖膽大包天，竟敢辱罵皇上。這廝罪該萬死，我等豈可坐視不管？”司馬君一聲令下，一彪人馬應(yīng)聲而出，各持刀槍分頭緝捕劉霖。幾名刑捕很快來到客棧，抓住劉霖大聲呵斥道：“辱君賊子，請(qǐng)到刑部受死。”劉霖尚欲辯解數(shù)語(yǔ)，手足早被刑捕縛住。劉霖被押上囚車，人馬隨即飛馳而去。

　　劉霖辱君之事不脛而走，漢獻(xiàn)帝勃然大怒，即上鑾駕，定要親赴刑部問罪。危急時(shí)刻，陳仙舞動(dòng)衣袂，化作一支軟毫，沾了墨汁，在劉霖所寫“大”字上添加一橫，“大子”立刻變成了“天子”。片刻后，劉霖被解到刑部，尚書王萬紅大喝一聲，刀斧手蜂擁而至。正欲斬首行刑，漢獻(xiàn)帝大駕光臨，眾人山呼萬歲，伏道相迎。獻(xiàn)帝喚來司馬君，定要親審劉霖之卷。司馬君雙手奉上試卷，獻(xiàn)帝定睛細(xì)看，卷上文辭斐然，才情出類拔萃，只有“天子”二字，并不見“大子”二字。獻(xiàn)帝嘆為觀止，贊不絕口，當(dāng)即改容變色，定要司馬君說明清楚。司馬君不信，取過試卷再看，只見“大”字已變成“天”字，且無修改痕跡。司馬君抓耳撓腮，誠(chéng)惶誠(chéng)恐，百思不得其解，只得跪地認(rèn)罪，口稱：“臣一時(shí)疏漏，致陛下枉駕驅(qū)馳，罪該萬死。”獻(xiàn)帝一本正經(jīng)告誡道：“日后謹(jǐn)慎辦事，不可草率馬虎。此次寬恕，下不為例。”言畢，鑾駕馳回皇宮。

　　數(shù)日后，殿試成績(jī)揭曉，大紅金榜張貼于城樓之上。劉霖出類拔萃，一舉考中狀元，漢獻(xiàn)帝封其為贛州刺史，御賜黃金百兩，良田千畝。劉霖跪謝皇恩，回身上車，返回故土赴任。劉霖路過筆架峰時(shí)，見一女子迎候于道，玉肌花容，顧盼非凡，有傾國(guó)傾城之色，沉魚落雁之貌。車夫慌忙停車，劉霖不知何事，起身下車查問。陳仙上前施禮，笑著說道：“官人金榜題名，可喜可賀。妾感官人昔日相救之恩，故于此地迎候，敢請(qǐng)車馬到茅舍歇息片刻？”劉霖疑惑不解，凝目蹙眉問道：“試問娘子，我何時(shí)曾救過你？”陳仙低聲答道：“官人上月路經(jīng)筆架峰，曾賜我鮮李，后又救我一命，此事如何忘卻？”劉霖恍然大悟，可回想過去兩人模樣，和眼前此女大相徑庭，弄得他一時(shí)云里霧里，懵懵懂懂。此時(shí)，一名老翁扶杖而來，拉著劉霖的雙手解釋道：“狀元大人，她是咱們筆架峰上的仙女，姓陳，名姝，我們都稱她為‘陳仙’。她能變能隱，或棲身于李花之下，或潛伏于波瀾之中，上次故意變?yōu)槔先撕筒∨诼吩嚾曛隆！眲⒘厝鐗?mèng)初醒，感嘆不已。劉霖隨陳仙走向茅屋，兩人情投意合，談笑風(fēng)生。峰回路轉(zhuǎn)，曲徑通幽，陳仙揮舞霓裳，頃刻之間，陣陣香風(fēng)從遠(yuǎn)方吹來，滿山李花次第綻放。劉霖眼前呈現(xiàn)出花的海洋，一樹樹，一簇簇，有如瑤池仙界，皇家苑囿，劉霖陶醉其中，流連忘返。他作書表奏朝廷，辭去贛州刺史一職，毅然摒棄功名利祿。獻(xiàn)帝聞奏，沉思良久，隨后慨然恩準(zhǔn)。從此，劉霖留在筆架峰后，朝夕修身養(yǎng)性，笑看花開花落。

夏末秋初，金溪糧食歉收，黎庶饑饉，餓殍相望。劉霖慷慨解囊，拿出黃金救濟(jì)一方百姓。士民嗟嘆流涕，鼓腹謳歌，撫州太守張萬青感慨不已，洋洋灑灑寫下萬言奏章，備述劉霖和陳仙的大恩大德。漢獻(xiàn)帝龍顏大悅，車駕親臨筆架峰，再次重賞劉霖。劉霖則將金銀分贈(zèng)鰥寡孤獨(dú)，自家一文不留，感人善行贏得萬民贊賞。

建安二十五年春三月，劉霖?zé)o病而終，駕鶴歸西。筆架峰下千人縞素，哭聲震天。金溪百姓為其立廟祭祀，四時(shí)焚香禮拜，揚(yáng)幡招魂。千百年來，劉霖和陳仙常在筆架峰通靈顯圣，興云布雨，一段傳奇成了金溪人民世代頌揚(yáng)的佳話。

(作者單位：東莞市電子公司)。

三等獎(jiǎng)：第二篇

金溪神醫(yī)

舒仕明

相傳很久以前，金溪縣竹橋古村旁的山洞里住進(jìn)了一個(gè)叫化子，姓，李，名，強(qiáng)生。一天他討了飯回家，迎面碰見一個(gè)老和尚，耳朵透亮 ，手拿一個(gè)拇指大的銅鼓，卻能敲出震耳欲聾的的聲響……見此情形，李強(qiáng)生認(rèn)準(zhǔn)此人不平凡，必是佛道高人，于是就緊緊跟在后面。老和尚趕緊走，他就緊跟著，老和尚住下來化緣，他也停下來要飯。

這天，他們來到了一個(gè)荒山上，老和尚停步問：“你為什么老跟著我呢？”李強(qiáng)生見老和尚跟他說話了，忙“撲通”跪下：“師傅，你是佛教高人，我叫李強(qiáng)生，愿意拜你老人家為師，你就收下我吧！”老和尚說：“收下你倒不難，就看你有沒有誠(chéng)心？”“我有誠(chéng)心。”“你想學(xué)點(diǎn)什么呢？”李強(qiáng)生趕緊說：“眼下窮人得病的多，又沒錢請(qǐng)醫(yī)抓藥。所以，我想學(xué)醫(yī)給窮人治病，不收他們的錢。”老和尚點(diǎn)點(diǎn)頭，把那個(gè)拇指大的銅鼓放進(jìn)嘴里說：“這倒不難，你伸出右手兩個(gè)指頭來，放進(jìn)我的嘴里。”李強(qiáng)生照辦了。等他把手指頭抽回來一看，已變成古銅色了。老和尚說：“強(qiáng)生，這銅鼓不一般，具有神奇的魔力，現(xiàn)在已附上你的手指，今后你就用這兩只指頭替窮人治病了，切記行醫(yī)為生，不能貪財(cái)，倘若食言，道法難容。”說完老和尚便消失得無影無蹤。

這時(shí)，天快黑了，李強(qiáng)生走到山下，只見前面有座山神廟，便準(zhǔn)備在廟里過夜。剛一坐下來，就來了一個(gè)瘸子和一個(gè)瞎子，都是要飯的。三人一起閑談起來，兩人問李強(qiáng)生從哪里來？李強(qiáng)生便把自己的經(jīng)歷說了一遍，于是那個(gè)瞎子立即央求他給治治眼睛，李強(qiáng)生也不推辭，伸出銅指頭從他的左眼角摸到右眼角。說來也奇怪，手指摸過之處，瞎眼的霧氣立刻消失，雙眼頓時(shí)明亮。一見瞎子的眼睛好了，瘸子也等不得了，央求李強(qiáng)生也給他治治。只見李強(qiáng)生又伸出銅指頭，從他那條瘸腿的胯骨往下摸，只聽得骨節(jié)“嚓”地一聲，這個(gè)瘸子立即蹦跳起來了。

消息很快在周圍傳開。附近有一個(gè)姓余的，人稱余掌柜，四代單傳一個(gè)兒子，這個(gè)兒子是個(gè)羅鍋，又咳又喘，躺在床上不能動(dòng)彈。余掌柜一聽說有這稀奇事，趕緊把李強(qiáng)生請(qǐng)去。李強(qiáng)生伸出銅指頭，在小孩后背上一摸，小孩立刻不咳不喘了。余掌柜喜得連忙叫伙計(jì)們大辦酒席，李強(qiáng)生拒絕了。余掌柜說：“你不收錢，不吃酒席，我也沒辦法。我有兩間房子正沒人住，借給你住吧！”李強(qiáng)生想給人治病，總要一個(gè)地方，所以也就答應(yīng)了。

給人看了病，人家自然要給他送東西，可李強(qiáng)生一律不收。人家送來的米、面、油、鹽等，他也只收下夠吃，余下的全送給鄉(xiāng)親們。

話說二十里之外有個(gè)李員外，他有個(gè)閨女，雙腿卷得伸不開，二十八歲了還癱瘓?jiān)诖采希X財(cái)花了無數(shù)效果一點(diǎn)沒有，聽說出了銅指神醫(yī)，李員外立即叫人抬著閨女找來。剛抬進(jìn)時(shí)還是一個(gè)癱子，轉(zhuǎn)眼間卻走出來一個(gè)活鮮鮮的大姑娘。李員外喜出望外連連說：“你救了我孩子啊！神醫(yī)，這回說什么也得給錢！”說著順手摸出幾個(gè)大金元寶，但被李強(qiáng)生拒絕了。

李員外不好再說什么，當(dāng)打聽到李強(qiáng)生還沒娶媳婦，便托余掌柜做媒將女兒嫁給李強(qiáng)生。婚后，李強(qiáng)生照常給人治病，妻子勸他收點(diǎn)錢，李強(qiáng)生總是耐心說服妻子，分文不取。

一年后，懷孕的妻子又對(duì)他說：“你治病不要錢，我跟著你受累不要緊，現(xiàn)在我們有孩子了，以后生了兒女，說什么也得蓋幾間房子買兩畝地。”

在妻子的反復(fù)勸說下，李強(qiáng)生覺得有道理，嘴就不像以前那樣硬了。從此，病人有給錢的他妻子便接過去。這樣收了第一個(gè)，還能不收第二個(gè)？日子一久，李強(qiáng)生變了，索性小病沒有幾兩銀子就不治，重病沒有幾錠大元寶就不動(dòng)手。好幾年工夫，不知不覺就成為擁有良田千畝，牛羊成群的富豪。

二十年過去了。一天，不知從哪里來了一個(gè)要飯的，柱著打狗棍，背著爛席子，大熱天戴著棉帽子，帽子上戴了頂破草帽，一瘸一拐的，見了李強(qiáng)生就說：“我是個(gè)要飯的，不小心把腿摔折了，聽說你給窮人治病不要錢，你給我治治吧！”

李強(qiáng)生一見來者那窮酸相就惡心，于是帶著輕蔑的口吻說：“你這腿沒有兩只大元寶就別治了，回去等死吧！”

要飯的聽李強(qiáng)生說得那樣難聽，嚷嚷幾句，退到一邊，放下破席子，兩只大元寶就滾落出來，他說：“我是要飯的那來錢呢？可也攢了點(diǎn)，備著爬不動(dòng)時(shí)用。哎！如今為了這腿，你就拿去吧！”

李強(qiáng)生“哼”了一聲，接過大元寶掂了掂，這才伸出銅指頭在要飯的腿上一摸，要飯的腿就好了。治好了腿，要飯的人說：“醫(yī)生，我嗓子里又疼又癢，吃東西一點(diǎn)也不方便，我還有點(diǎn)碎銀子，你再給我治治吧！”

李強(qiáng)生接過碎銀，反復(fù)掂量，大約有十多兩，這才勉強(qiáng)地說：“把嘴張開。”要飯的人把嘴張開，李強(qiáng)生把銅指頭伸進(jìn)要飯人的嘴里。說時(shí)遲，那時(shí)快，只聽得“咔嚓”一聲，李強(qiáng)生的銅指頭齊根被咬下來了。十指連心，痛得李強(qiáng)生“哎喲，哎喲”直叫喚，差點(diǎn)昏了過去，他剛想叫人抓住要飯的老者，那要飯的卻摘下破草帽爛帽子，露出和尚的透亮耳朵來。李強(qiáng)生嚇得魂飛魄散，忙“撲通”跪在地上——原來當(dāng)年的恩師到了。只見那和尚從嘴里吐出李強(qiáng)生被咬斷的銅指，瞬間還原成拇指大的銅鼓，輕輕一敲，頓時(shí)震耳欲聾，電閃雷鳴，李強(qiáng)生古色古香的廳堂、居室，豪華擺設(shè)頓時(shí)全變得無蹤無影。這時(shí)的李強(qiáng)生，左手端一個(gè)破飯碗，右手拿一根打狗棍，依舊原樣。

從此李強(qiáng)生又過上了討口要飯的日子，重新住回竹橋古村旁的山洞里，以山洞為家，討飯為業(yè)，孤苦伶仃，老婆孩子都離他而去。據(jù)說，那個(gè)亮耳朵和尚，是如來佛祖被金溪的美麗景色所吸引，云游到竹橋古村，結(jié)果巧遇李強(qiáng)生……

（作者單位：四川自貢市文化館 ）

三等獎(jiǎng)：第三篇

滸灣油面雙鳳緣

蔣延珍

滸灣鎮(zhèn)位于江西省撫州市金溪縣西部，緊傍撫河北岸，贛東中部，群山環(huán)抱，丘陵起伏，江南書鄉(xiāng)，歷史悠久交通便利人文底蘊(yùn)深厚。

在滸灣眾多特產(chǎn)中，滸灣油面很有些年頭。相傳當(dāng)年這道美食研發(fā)之人許老板，在祖上秘方的基礎(chǔ)上，通過自己勤奮努力，做出了特色美食。

受到眾多文人墨客的稱贊，許老板在滸灣開了一家食館，家境還算有點(diǎn)殷實(shí)。年過半百的他也憂心，沿襲祖上規(guī)矩，此秘方傳子不傳女。然他膝下偏偏只有一對(duì)雙胞胎女兒，這雙女兒長(zhǎng)得水靈靈的，十里八鄉(xiāng)出名的美。但是大女兒雙玉一年前不顧父母反對(duì)留下一封書信，跟一個(gè)帥氣貨郎去了北方。當(dāng)即氣得許老爺對(duì)外人說就當(dāng)沒養(yǎng)這個(gè)女，斷絕父女關(guān)系，不管她在外的死活，只有許夫人默默垂淚。

    這天許老板一邊喝酒一邊嘆氣，小女兒雙燕知道父親的憂慮，于是對(duì)父親說：“找個(gè)女婿上門不是半個(gè)兒子，這個(gè)有什么可焦慮的呢？”許老板想想也是，不過提出一個(gè)要求，要選個(gè)誠(chéng)實(shí)可靠人品好的姑爺哪里那么容易呢？

     小女兒黑黑的眼珠一轉(zhuǎn)：“天下之大，我想去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，順便幫你考查一個(gè)優(yōu)秀的姑爺回來可否？”“那怎么行，你從小沒出遠(yuǎn)門，怎么可能吃得了這份苦，況且去拋頭露面多危險(xiǎn)。”

    “如果不去外闖闖，一天到晚悶到繡樓上，守株待兔，兔子何時(shí)才會(huì)尋來？”“我們可以擺擂臺(tái)比菜招親啊。”“周圍的人知道咱家底細(xì)，更容易沖著家產(chǎn)來。”許老爺見她主意多，就吩咐她多帶兩個(gè)丫頭上路，好有個(gè)照應(yīng)。結(jié)果第二天雙燕一個(gè)丫頭也沒帶，喬裝一番出門了。

究竟向哪走，她心里也還沒譜。但她記得姐姐往北方去，她也想去碰碰運(yùn)氣，順便看能否把姐姐也尋著，偷偷和母親見面，她擔(dān)心母親會(huì)因?yàn)榻憬惆蜒劬尴埂＿@天翻過一山又一山，眼看天快黑下來，走在人跡罕至的荒山里，看著滿山黑壓壓的樹林和墳塋，心里有絲恐懼，越走越膽怯。突然聽到一聲吼叫，嚇得不輕，腳下一滑，跌落山崖。等她醒來，一個(gè)青年正在扶她起來，她頭跌破了皮，給她簡(jiǎn)單包扎了下，捏了捏她的腳，她痛得直叫。

原來腳也崴了，小伙子就把藥背篼往她身上一背，小伙子再背上她。這樣雙燕在他家修養(yǎng)了幾日，這天她端上衣服去河邊洗，順便把頭發(fā)臉洗干凈了，等小伙子來找她，愣愣地定在那里，活脫脫的西施浣紗圖。小伙子說他叫楊林，請(qǐng)問姑娘芳名。“許雙燕，那天我那樣寒酸，滿臉黑泥，你咋還救我？”“姑娘哪里話，救人是醫(yī)者本分，哪還分高低貴賤。只是不明白姑娘如此容貌為何做乞丐打扮？”雙燕看看眼前的青年楊林儀表不凡，又是隱居在此處讀書行醫(yī)，不由得想入非非，臉上泛起紅霞。她簡(jiǎn)單說了自己出行的目的，但并沒說自己尋找如意郎君，她想留下繼續(xù)考查一番。

    這天他們繼續(xù)上山采藥，來到山背面，烈日炎炎，他們正準(zhǔn)備在一處樹蔭下歇息。看見一個(gè)風(fēng)塵仆仆的滿臉疲憊的年輕女子昏倒在山路旁，他們立即趕過去，掐人中灌水，過了好一會(huì)兒，女子才蘇醒。楊林對(duì)著女子看了又看，也對(duì)著雙燕看了一陣，不停地眨眼睛，還真不相信有如此相似的兩人。此時(shí)兩女子早已抱頭痛哭，她們認(rèn)出了彼此，沒想到分別一年多的姐妹倆以如此方式見面。“姐姐這次回來有什么要事？”“知我莫如妹，妹妹一定想辦法幫姐姐一個(gè)忙。”原來雙玉遠(yuǎn)嫁北方，貨郎家里有個(gè)年邁的老母親，貨郎為了掙錢養(yǎng)家長(zhǎng)期外出，這次出去很久了沒有音訊，婆婆又生病了。可婆婆的老家也在滸灣，兒時(shí)隨父親吃過一次滸灣許記油面就念念不忘此美食，它具有爽滑、細(xì)膩、烹調(diào)不糊、口感不粘，易于消化等特點(diǎn)，并具有鍵脾胃、降血壓、發(fā)傷感、祛風(fēng)寒等功效，是老、弱、病人的理想食品。當(dāng)知道雙玉是滸灣鎮(zhèn)許家的人，嘴里就一直念叨著能在有生之年再吃一次滸灣許記油面就無憾了。雖然雙玉是滸灣許家后人，因祖上有規(guī)矩卻沒學(xué)到半分油面做法，再加上和父親鬧翻，更覺得學(xué)做油面無門，但婆婆病中都念叨此美食，她只好托鄰居?jì)饗饚兔φ湛雌牌牛露Q心要回娘家偷學(xué)此絕技。

    妹妹聽完姐姐的境況，早已于心不忍安慰姐姐。她于是告訴楊林她此行的目的，紅著臉問他愿不愿意幫助姐姐。楊林說：“愿意啊，但你想到啥妙計(jì)了嗎？這油面如此了得嗎？”“你不知道啊，我們家鄉(xiāng)油面加上漂亮的漆盒包裝，一直是朝廷的貢面呢！讓姐姐在你家休養(yǎng)兩天，我們就回家。”

十來天后，許家人見小姐回來了，還帶回了一個(gè)器宇不凡的年輕人，許老爺也單獨(dú)考問了一番，發(fā)現(xiàn)楊林知書達(dá)理有見識(shí)更加喜歡。遵照約定，許老爺開始傳授楊林油面制作秘訣，楊林學(xué)了兩天，提出讓雙燕打下手，雙燕忙活了一天，嬌嫩的手劃了個(gè)口子，悄悄地把雙玉換上自己的衣服，往后就直接叫姐姐天天幫廚。許老爺老眼昏花，總感覺有點(diǎn)奇怪，但也不知道哪里不對(duì)，就繼續(xù)教他們做油面。滸灣油面用料講究，采用上等的能承受拉力的優(yōu)質(zhì)面粉、茶油或麻油、精制薯粉或葛粉、食鹽（細(xì)沙海鹽為佳）等原料，按照不同季節(jié)嚴(yán)格配方，歷三期發(fā)酵，經(jīng)手工精制、微風(fēng)晾干而成。其做工考究，操作嚴(yán)格，制作過程有和面、調(diào)料、搓條、過油、繞面、入箱、上架等十余道工序，要求一環(huán)緊扣一環(huán)，且一年四季的調(diào)料不同。油面放入有骨頭老湯中，然后按秘方放入花椒等多種佐料，等揭鍋時(shí)，香氣沁人，讓人垂涎欲滴。后來?xiàng)盍指鶕?jù)自己對(duì)中藥材的研究，加藥材用料熬好，配以蔬菜，加上麻辣油卻不上火，吃得許老爺不斷夸贊。

    這天許老爺喊上夫人，召集全家過來，突然一聲吼：“雙燕，跪下，你從實(shí)招來，背著我還干了啥？”此時(shí)，雙玉趕緊過來替妹妹求情，請(qǐng)求父親責(zé)罰。許老爺說：“怪不得，兩個(gè)人換來?yè)Q去晃得我眼花，回來偷學(xué)油面手藝，你肯定跑不脫要處罰，念你一片孝心，但從此禁足在此，不準(zhǔn)出院門半步。”“爹爹啊，這可不好，婆婆還等著吃你的油面美味啊，怕來不及了，我會(huì)抱憾終身啊。”“來人，把大小姐關(guān)進(jìn)西苑。”雙玉正要起身掙扎，卻聽得母親一聲呼喚：“玉啊，你咋不明白父母的良苦用心呢？別人分不清你們姐妹，娘是看過你后腦勺有顆大肉痣的。你快看大門外誰(shuí)來了？”大門外貨郎扶著婆婆正進(jìn)來“謝過爹娘。”

     這之后，許老爺邀約親朋鄰里給一雙女兒大擺喜宴。宴會(huì)上他親自宣布：“已把獨(dú)門絕藝傳給大女兒和小女婿。自己則要和夫人過閑云野鶴頤養(yǎng)天年的好日子了。至于菜名，我們有美麗的傳說，加之我一雙寶貝乖女，我們就叫金溪滸灣雙鳳油面，寓意吉祥之意吧。”小女婿說：“謝謝爹爹，你的手藝還是傳大姐夫他們吧，我和雙燕更喜歡游歷山水看病救人讀書。”“好好，不管怎么說，這門絕藝傳下來了，就靠你們?nèi)グl(fā)揚(yáng)光大了。”

許家大宴三天，許家油面從此更成了滸灣美食的名片，獨(dú)步一絕。如今只要游客來到滸灣鎮(zhèn)，品嘗過滸灣許記雙鳳油面的，無不稱贊叫絕！

(作者單位：四川省成都市金堂縣平橋?qū)W校)

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