抹去零頭-成功之鑰
被譽(yù)為德國零售之王的阿爾迪公司,是由德國“首富”、現(xiàn)年93歲的卡爾·阿爾布雷希特與弟弟在1962年共同創(chuàng)立的。現(xiàn)如今公司旗下?lián)碛猩锨Ъ疫B鎖折扣店,是德國規(guī)模最大的連鎖零售商店。
19世紀(jì)60年代,由于價(jià)格實(shí)惠、折扣多,阿爾迪的第一批商店開業(yè)后,生意一直很興隆,每天在收銀臺(tái)前等待結(jié)賬的人,都會(huì)排成一條長長的隊(duì)伍。可不久后,阿爾迪商店里突然出現(xiàn)了一件怪事:顧客們驚訝地發(fā)現(xiàn),商店少收了他們的錢,把零頭都抹去了。剛開始他們以為是收銀員弄錯(cuò)了,但后來卻發(fā)現(xiàn)這居然成了普遍現(xiàn)象。
有位好心的顧客找到了卡爾,向他反映了這一情況,并主動(dòng)提出要把商店少收的錢補(bǔ)上,因?yàn)楹推渌痰瓯绕饋恚柕系睦麧櫼呀?jīng)十分微薄了,如果再抹去零頭,那一定會(huì)虧死的。可卡爾卻謝絕了他的好意,并透露是自己讓收銀員這樣做的。
原來,卡爾通過多次調(diào)研發(fā)現(xiàn),收銀員在給顧客找零時(shí),都浪費(fèi)掉了大量時(shí)間,如果把這些時(shí)間節(jié)約下來,不僅可以少雇很多人,還能加快收銀的速度,從而賣出更多商品。
于是他力排眾議,果斷地決定抹去那些零頭,比如,1馬克88芬尼的商品,只收1馬克85芬尼,1馬克84芬尼的商品,只收1馬克80芬尼……結(jié)果,不僅節(jié)省了時(shí)間,還讓占了“便宜”的顧客感到滿意,成為了阿爾迪的忠實(shí)粉絲。
抹去零頭,的確節(jié)省了很多時(shí)間,但如果收銀員的手腳不利索,那么同樣也會(huì)耽誤時(shí)間,特別在冬天。因?yàn)榘柕仙痰晔浙y處一般都設(shè)在店門口,冬天一到,店門會(huì)被反反復(fù)復(fù)地開關(guān),冷風(fēng)便隨之不斷地進(jìn)入。時(shí)間一長,收銀員的雙手就會(huì)被凍僵,工作效率也會(huì)隨之下降。
為了解決這個(gè)問題,卡爾又想出了一個(gè)特別的辦法——收銀員的手腳一旦因?yàn)楹涠兊貌混`活,他就立即派別人將其替換下來;被替換下來的人,并不是可以躲進(jìn)屋內(nèi)去休息或喝咖啡,跟人閑聊,而是還要繼續(xù)去工作,只不過不收銀,而是去倉庫搬運(yùn)貨物。這樣做不但省去了雇傭?qū)iT的搬運(yùn)工的費(fèi)用,而且還能讓收銀員們凍僵的雙手迅速恢復(fù)過來,之后又可以重返收銀臺(tái)。
卡爾規(guī)定每位收銀員每小時(shí)收款不足2000馬克者(折合人民幣8500元)則視為太慢,需要提高速度或直接調(diào)離崗位。
一提到成本,很多人都會(huì)覺得金錢才是成本,對(duì)一分一厘的利潤都不放棄。殊不知,除了金錢,時(shí)間也是一種成本,或許還是更大的成本。卡爾舍去收銀零頭的做法,看似少賺了,實(shí)則卻是真正地節(jié)約成本,而現(xiàn)在很多超市抹去零頭的做法,也正是效仿卡爾的結(jié)果。