茶的故事

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        茶的故事

        晚上,燈下,我手中捧著書,面前一杯清茶。橘黃的燈光中,茶越發(fā)淡雛,而我,仿佛也隨著那幽幽的茶香,逃脫了塵世的羈絆。難怪人們說茶是有靈性的……跟爸爸媽媽去茶樓喝茶,大人們談公事,我不懂;小姐們在認(rèn)真地表演茶道,我也不懂。

        只有眼前杯出里的茶水,淡淡的,仿佛流動著的貌泊,卻更蘊(yùn)含著一縷清香,讓我沉醉其間。我又想起日本的茶道,似乎比眼前的更煩瑣,也更精致。但茶總可算是一種殷勤待客之道吧。

        到中國人家做客,可以沒有煙,沒有酒,茶是絕不可少的。客人來訪,主人的一杯清茶多少給人一種“賓至如歸’的感覺。

        一次去茶莊做客,主人特別熱情,招呼我喝茶,我便在一張老八健桌前坐下了。主人往白瓷茶壺里倒入小半杯水,細(xì)細(xì)放入茶葉,待一片片都漾開,再注滿壺,茶葉在壺中翻滾著,隨即一陣馨香。我想起周作人先生曾說過:“喝茶當(dāng)于瓦窗紙屋之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同

        二、三入共飲,得半日之閑,抵十年塵夢。’大約茶、喝茶早先是文人的雅事吧。我望了望眼前這忠,茶葉早已舒展開,就那么兩三片,靜靜地躺在杯底,很悠閑。

        我突然記起錢鐘書先生在(圍城)中有這么一段談茶論茗的趣聞:茶葉初到國外,那些外國人常把整磅的茶葉放在鍋里煮,到水燒開,潑掉水,加上胡椒和鹽,專吃那葉子。

        其實(shí)我也挺喜歡吃茶葉,但絕不會煮了再加佐料。拿一片茶葉,放在嘴里,細(xì)細(xì)地嚼,那味兒苦苦的,卻與中藥絕不相同,一會兒淡,一會兒濃。嚼完后,一陣陣甘甜便溢出來,舌上、齒上滿是,讓你忍不住再嚼上一片。

        有人要笑了,說茶哪能吃呢?其實(shí)各人都有不同的吃法,(紅樓夢)中妙玉的“三杯即是蠢物’有她的道理,劉姥姥的“牛飲“不也別具風(fēng)味嗎?說到“牛飲“我又想起了大碗茶,當(dāng)年蒲松齡先生在泉邊開一小茶座,不就是用大碗茶換來的(聊齋志異》嗎?我又想起‘醉茶’。一次,我為了復(fù)習(xí)迎考,泡了一壺濃茶,卻才飲了兩杯,胃就不舒服,大人說這叫醉茶,我心想:茶也會醉呀!就胡亂猜想北方喝大碗茶的人天天跟醉酒似的,有趣!我笑出了聲,杯子跟著微顫了兩下,杯中的茶水,也跟著晃了起來,又一陣淡淡的馨香,我醉了……

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