冬至南北都吃什么？南湯圓北餃子

據悉，我國北方有吃餃子、餛飩的習俗，南方地區則會吃湯圓、冬至米團、長線面等。從網友的反饋來看，部分地區還會吃羊肉，燒臘等食物。

在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。

餃子

北方人的節日里基本上都是吃餃子的，不管有沒有其他主食，餃子是一定要安排到位。所以冬至這么重要的日子，餃子當然也不會缺席。餃子這種美食制作簡單，只需要將調制好的餡料包在搟好的餃子皮里就可以下鍋。煮熟之后個個白白嫩嫩，一口咬下去全是記憶中的團圓景象。而且冬至吃餃子有著“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”“冬至吃餃不凍耳”等說法。

湯圓

北方餃子，南方湯圓，向來是南北方人在節日上最具代表性，也最有分辨性的食物。南方的節日里湯圓也是占據了多種多樣的意義。南方人冬至和春節都會吃湯圓。不僅軟糯香甜，爽滑可口。而且湯圓圓圓的個頭，白白胖胖的身體象征著團團圓圓的寓意。冬至吃湯圓可以驅寒暖身是一定要來上一碗才能滿足的吉利美味。

羊肉

無論南北，哪有到了冬天不吃羊的道理？羊肉是冬季不可缺少的美食之一，去除膻味的羊肉不僅肉質嫩滑筋道，而且風味鮮美。略有甜味。性溫不燥，不僅可以驅寒暖身，還有補腎壯陽、滋補氣血的效用，冬至在吃餃子或者湯圓之后，來上一碗濃濃的羊肉湯，一口喝下去未免也太滿足了。

糯米八寶飯

南方有很多地區是吃糯米八寶飯的。八寶飯的寓意吉祥，驅邪避災，防病防疫是很多南方人都喜歡的節日美食。而且八寶飯里食材多樣豐富，味美又營養。糯米在冬天又是最應景的食物，養人之正氣，御冬日之濃寒。所以冬至的八寶飯是時候出場啦。

年糕

年糕是南方過年過節的一道特色。南方的年糕和我們想象中的有一點差別。南方人蒸年糕是要搭配紅豆，紅糖之類作為點綴和配料。這樣蒸出來更有味道。但是北方蒸年糕是白白的一塊，大大方方，白白糯糯才是最好。年糕有年年高升之意，冬至吃是再合適不過。

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