除夕的一分鐘英語演講稿除夕的傳統(tǒng)活動(dòng)及食物精選3篇
第一篇: 除夕的一分鐘英語演講稿除夕的傳統(tǒng)活動(dòng)及食物
大家好!
臘月三十日是除夕,是我國(guó)人民家家戶戶辭舊迎新,家人團(tuán)聚傳統(tǒng)吃年夜飯的大好日子。記得每到這一天,我家和奶奶家共九個(gè)人就一起站在窗旁看煙花,還有觀看豐富多彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。
開始吃年夜飯,媽媽端上來的第一道菜是燒年糕,燒年糕可香了:紅蘿卜、洋蔥……各式各樣的佐料應(yīng)有盡有。接下來是:炒榴蓮、手抓羊排、沌雞湯、春卷、花菜等等,很多美味家肴擺了上來,有些菜還是平日少見的新花樣呢!整個(gè)餐廳熱氣騰騰,人人喜氣洋洋,全家人吃得津津有味。
吃完年夜飯后,我可樂了呢!奶奶早就準(zhǔn)備好紅包遞給我,紅包里裝著壓歲錢,爸爸媽媽也很高興遞給我紅包呢,他們寄希望我在新的一年里好好成長(zhǎng)!然后我們都會(huì)去逛街,街上熱鬧非凡的,家家戶戶都會(huì)在門口或窗上貼上“喜、福、壽”的窗花和春節(jié)對(duì)聯(lián)。超市里人山人海還在購(gòu)買年貨,一派節(jié)日歡慶的景象。八點(diǎn)一到,我們就高高興興地回家看中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。在春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)上,有動(dòng)聽的"歌聲,優(yōu)美的舞蹈,精彩的魔術(shù)和讓人可笑的短劇,還有讓人們喜愛的京劇,一直演到凌晨大年鐘聲敲響。
除夕之夜真好!多美!多令人響往!全國(guó)人民都沉浸在歡慶之中,令人陶醉呀!
謝謝。
第二篇: 除夕的一分鐘英語演講稿除夕的傳統(tǒng)活動(dòng)及食物
一年一年很快來了又去,轉(zhuǎn)眼又是一個(gè)年來到了。除夕是年的重頭戲。我在除夕的夜里,看著紅紅的燈籠從各家的窗戶里透出一節(jié)一節(jié)的喜氣,看著樓下的院子里,大家興高采烈地壘起來的火籠,看著年的氣息和在孩子們臉上燃起的興奮,我覺得很安慰。年就是一個(gè)聚集歡樂的日子啊。過去的一切和未來的一切,因?yàn)槟赀@樣的字眼,變得遙遠(yuǎn)而珍貴,或變得更加清晰和珍貴,一切都可以回憶,一切都可以開始,因?yàn)檫^年了!年三十就在眼前了。
今年的年夜飯,忽然想喝小米粥。
年年的年夜飯,好像都在變著法子吃得精美鮮香,連一貫的餃子都要吃出別具一格來。可今年,忽然只想喝一碗小米粥。問了家人,都贊成。于是,特意取了朋友送的本地產(chǎn)的小米,頗細(xì)心地淘好了,熬一碗小米粥給自己和家人。然后,就著先生做的豬肉燉山里的小蘑菇,一盤三姨自己家生的綠豆芽,一小碟榨菜,過年的小花饅頭,在酒肉飄香的夜里,我們一家三口,喝著小米粥,清淡爽口,溫軟馨香,淡淡的香甜,淡淡的適意,一派小戶人家家常的幸福。
有人說,有小米粥喝就是一種幸福。這話,好多北方的朋友都會(huì)聽得懂。北方孩子的生命歷程,大多是從小米粥開始的。北方的媽媽生了孩子,第一頓飯就是從小米粥起頭的,金燦燦的小米粥給了北方媽媽充足的乳汁、營(yíng)養(yǎng)、精力和健康,也給了媽媽的孩子一個(gè)富足的開端。
在后來的日子里,我們也許會(huì)見識(shí)到山珍海味,見識(shí)到精細(xì)巧工,見識(shí)到滿漢全席。可是,就像一些朋友,天天喝著阿爾卑斯雪山上流下來的純凈水又有什么用呢?那仍然不是留在我們心底最初的味覺啊。我們后來經(jīng)歷過的所有榮華和瑰麗,都像一件華麗的袍子,包裹著我們的身軀,卻無法掩蓋住我們心靈里涌出來的渴求。在華爾街上行走著的精英和在某一僻遠(yuǎn)山路上走著的行人,他們也許籠罩著不同的身價(jià),但他們一樣會(huì)有自己的需求和滿足,有一樣本能的喜怒哀樂。這就意味著,他們都會(huì)在心里,有著一些最初的向往,比如生命開始時(shí)那份小米粥一樣清醇而簡(jiǎn)單的充足。
除夕夜里,最忙的不是春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的演員,而是短信吧!在忙著翻閱,忙著發(fā)送和編輯的時(shí)候,我深深體會(huì)到了親情、友誼和思念,感受到了遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的牽掛與祝福!
在沒有短信的日子里,我們來得及給朋友親人寫一封簡(jiǎn)短或冗長(zhǎng)的信,寄一張賀年卡來表達(dá)我們的惦念和情意。但那樣的問候因?yàn)榻?jīng)歷的時(shí)間而顯得寶貴的時(shí)候,也因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的等待帶給我們焦慮和不安。信件的雙方會(huì)在一個(gè)不同的時(shí)空里感受彼此的心境,那份感受也許偶爾會(huì)偏離原始的本意。
短信比較起來要快得多了。我們幾乎可以在同一時(shí)間來感受到彼此的脈搏,如果對(duì)方愿意讓我們感受的話。就像今天,相隔幾秒之間,我們彼此的祝福就送達(dá)到對(duì)方的面前。我們無須說話,就可以知曉對(duì)方的心情,可以體會(huì)到對(duì)方的心意,可以聽到我們的心跳,可以明白一切美好的祝愿。那些收到的話語,雖然有些是批量生產(chǎn)的祝福,卻一樣帶著不同名字的體溫和選擇有個(gè)性地送達(dá)到我們眼前,讓我們?cè)跁?huì)心的微笑中連接通彼此的心意。還有那些帶著獨(dú)特含義的專門寫給我們的話語,一點(diǎn)禮儀,一點(diǎn)祝愿,一點(diǎn)關(guān)心,一點(diǎn)想念。每一點(diǎn)每一滴,都似三月的小雨一般,貴重地滋潤(rùn)到我們的心田。
有人不屑于短信的瞬間和淺顯,說它是快餐文化。但在許多的時(shí)候,尤其像今天,還有比分秒可待的短信和電話更能夠迅速而精確地表達(dá)我們的祝福的工具嗎?午夜鐘聲敲響的時(shí)候,我知道你在做什么,知道你在思念誰,知道你在呼喚著我的名字,傾聽著我的氣息,感應(yīng)著我的想念,這就是一種年三十兒的幸福,短信帶來的幸福!
除夕夜里,最熱鬧的當(dāng)數(shù)圍著旺旺的火籠噼里啪啦地放鞭炮,點(diǎn)花炮。不僅躍躍欲試的孩子們,連我們大人都會(huì)在那樣熱鬧喧嚷的時(shí)刻激情澎湃。每年的除夕,領(lǐng)著兒子跑前前跑后地歡鬧著放鞭炮也是我的樂趣。
前些年,我們國(guó)家好多地方禁放炮竹了。雖然少了很多安全隱患,清凈了,安全了,干凈了,可也少了很多過大年的樂趣。春節(jié)不像春節(jié)了,歡樂不完整了,大家不習(xí)慣了。后來,國(guó)家又開始定時(shí)定點(diǎn)準(zhǔn)許燃放煙花炮竹,那些摩拳擦掌幾年無用武之地的朋友終于又有了一個(gè)釋放歡樂的地方,好些朋友都說自己在趕著點(diǎn)趕著地兒去響炮。
幸虧我們是小城市,一直可以有響響炮的自由。我兒子對(duì)響炮情有獨(dú)鐘。大概男孩子天生喜歡冒險(xiǎn)喜歡激烈一點(diǎn)的游戲吧。兒子在半個(gè)月前就嚷嚷著要買今年的炮。路過賣煙花炮竹的地方,總是走都走不動(dòng),喜歡得不得了。后來,大包小包的買回來,天天還會(huì)愛不釋手地看了又看,直盼著除夕夜快快到來。
除夕夜里,也常常是我,拗不過兒子的軟磨硬使,會(huì)陪了他去和小朋友呼朋引伴地玩響炮去。他爸爸是響炮專家,會(huì)在午夜正式響炮的時(shí)候出場(chǎng)。我作為一個(gè)陪客,隨時(shí)地被兒子征用。和往年一樣,除夕夜里,當(dāng)你看到一個(gè)不妙齡了的女子,在某一個(gè)大院里,陪著一大幫小孩點(diǎn)煙花玩炮竹,追逐著響炮玩,那就是我。我們當(dāng)然是只敢點(diǎn)沒有大動(dòng)靜的沒有激烈聲響的那些小小的花炮,特別是可以拿在手里的很安全的小花炮,都是我們喜歡的。在兒子的鼓勵(lì)下,我漸漸的敢去拿著一些長(zhǎng)長(zhǎng)的花炮,轉(zhuǎn)圈,看煙花飛舞。這種快樂很直接,隨著煙花一下子就點(diǎn)燃了內(nèi)心的興奮。響炮讓我和孩子們都?xì)g喜地朗聲大笑。我成了小男孩們唯一的大朋友,在他們天生的保護(hù)欲下,學(xué)會(huì)了在美麗的煙花中享受童趣。
12點(diǎn)左右,這座大院就開始熱鬧起來。旺火點(diǎn)燃了,鄰居們都帶著各家的炮竹和歡慶的心情聚集在院子里。平時(shí)難得見到的朋友,都一齊在這里會(huì)面,過年了,大家都趕著回家來相聚,趕著在這樣的時(shí)刻,圍著旺火,一齊迎接新年的鐘聲。煤塊在火焰的"燃燒下紅亮亮地發(fā)旺,伴著鞭炮聲和微風(fēng),盡情舞蹈,也映照著周圍大家的笑臉。煤炭籠的旺火,也許是山西邊獨(dú)特的風(fēng)景吧。它象征著明年大家都會(huì)興旺發(fā)達(dá),事事興隆,事事順意。旺火越旺大家會(huì)越開心。旺火和笑臉,像人們心中最美麗的童話,在寒冬的除夕里實(shí)現(xiàn)。
大家圍著旺火,孩子們到處奔跑著,男人們手里拿著香或煙,火光一閃一閃之間,炮竹就在空中炸響,禮花飛濺,煙花明滅,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的炮聲呼應(yīng)著,傳遞著,整個(gè)小城在這樣的時(shí)候在合唱著一首激昂的迎春曲。
我聽到了。我聽到了孩子們的歡笑,大人們互相的祝福,聽到了久遠(yuǎn)的人類流傳下來的熱愛生活的聲音,聽到了沿革的民俗中那份善良的人性,美好的向往,聽到了歡樂,聽到我們心底那份渴望,美麗富饒的夢(mèng)想,聽到了情意和甜蜜。聽到了火紅的心愿響亮的祝福聽到了美好的一切,在綻放的禮花中,在旺火的燃燒中,縱情開放!
年夜前后,我和好多朋友一樣,開足了馬力,拜年拜不停。好像一年的總結(jié)一年的開始一年里的感情都要在這個(gè)日子之間盡情表達(dá)。是啊。我們中國(guó)人其實(shí)是很不會(huì)口頭表達(dá)感情的民族。我們注重的是實(shí)在的實(shí),是真實(shí)的真。好些深情的話都會(huì)藏在心里,用行動(dòng)去詮釋。一邊還會(huì)嘴硬著,說些不相干的話。所以,在拜年的時(shí)候,我總是會(huì)下定決心,說些有點(diǎn)矯情肉麻的話,說些平時(shí)無法啟齒的感性的話去問候親人朋友的心情。然后安慰自己說:無妨無妨,一年表白一次嘛。
我對(duì)爸爸媽媽說:我愛你們,你們健康快樂就是我最大的心愿;我對(duì)弟兄姐妹說:相親相愛,幸福安康,是我最美好的心愿;我對(duì)老朋友老同學(xué)說:即使我們不常常見面,你們依舊是我不變的思念,是我一生最溫馨的陪伴和支撐;我對(duì)新朋友說:認(rèn)識(shí)你們,真好!人生中的那些美麗的相遇就是我們生活的意義,讓我們可以享受到希望和憧憬。我對(duì)天天陪伴著我看著我成長(zhǎng)的伙伴們說:為了過去一年里你們給小米的所有關(guān)愛,所有寬容,所有友誼,所有理解支持和欣賞,所有縱容,所有溫暖,小米愛你們!我對(duì)身邊的家人說:因?yàn)橛心銈儯庞形业囊磺小S邢壬目v容,有兒子的聽話和自覺,才有一個(gè)可以做喜歡的事的我,我愛你們!是啊!在這樣的年夜里,我回顧著過去的日子,最大的感受就是“愛!”有了這么多的愛,我的生活充滿感激和活力,充滿動(dòng)力,充滿溫情。這樣的愛給了我力量,讓我可以不斷地戰(zhàn)勝自己,戰(zhàn)勝困難和艱險(xiǎn),一步一步一天天向著明天走去。
在年三十的晚上,我對(duì)著即將開始的明天,多么想大聲的說:我親愛的你們,你們給了我的,讓我一生都在沉浸,一生都在感動(dòng),一生都會(huì)無所畏懼地走過。每一段日子,都有那些值得銘記的關(guān)愛在陪伴。我知道,我們?cè)诓粩嗟厥ィ粩嗟仉x開,但每一點(diǎn)每一滴的友誼,都在我心里。我感謝你們!我喜歡你們!我愛你們!
我會(huì)很快地忘記那些憂傷過的日子,很快地記不起傷害和失意,但我一定會(huì)記得那些愛,在年三十的晚上,我要我自己沐浴在人間最美好的愛里,最純真的感情里,我的明天要從這里起步,出發(fā)!
我接收到了你們的拜年,我接收到了!
我給大家拜年了!我祝我們過年好!天天好!春節(jié)愉快!天天愉快!
從來沒有一個(gè)這樣的節(jié)日,被最廣大的中國(guó)人重視了吧。大家可以忽略到很多的日子,很多的情調(diào),很多的情意,很多的期待,很多的應(yīng)該,但年三十的這個(gè)日子,在全球中國(guó)人的心里,依然有不可替代的意義。只要可以只要可能,大家都會(huì)放下手里的一切,急切地心動(dòng)地向往地哪怕是買了紙尿褲那樣艱苦地也要趕回家,和父母家人吃一頓團(tuán)圓的年夜飯。有時(shí),身體即使無法趕回去,心早已經(jīng)飛回去了,在這樣的時(shí)刻,心總是陪在親人的身邊。
正好看到了《同一首歌》在加拿大的演出,那個(gè)叫李小護(hù)的年長(zhǎng)的華僑歌唱家唱著祖國(guó)的時(shí)候,眼角有淚在涌出。我知道,他在想家,想媽媽。或者想童年少年青年時(shí)那頓年夜飯吧。我的一個(gè)阿姨家的孩子,為了生計(jì),已經(jīng)好幾年不回家了。那些年,到年三十的晚上,總會(huì)打電話回家,很細(xì)致地問及家里的一切,包括年夜飯的細(xì)節(jié),甚至餃子的餡兒,問到火籠和對(duì)聯(lián),問到鞭炮,問到每一個(gè)親人。電話掛了的時(shí)候,阿姨總會(huì)說:孩子想家了!是啊。那一刻,在外面的孩子,是怎么樣一種急切和向往啊!今年,孩子們?cè)缭缇突丶伊恕K麄冋f:我們一年的加倍努力,為的就是年三十的晚上,可以回家來陪父母和爺爺吃一頓團(tuán)圓的年夜飯!
在這樣的時(shí)候,還有思念著見不到的人。還有無法團(tuán)聚的人,還有分居兩地的親人,需要電話來詢問所有的細(xì)節(jié)。你好嗎?你冷不冷?咳嗽了沒有?你開心嗎?你吃什么?玩什么,注意安全,愿所有一切的美好代我陪伴你,溫暖你。那些美好的感情,在這樣的夜里分外濃厚,明年和今年就在一瞬間,這樣的時(shí)刻可以寄予無限的希望無限的祝福。無論你在天涯海角,還是海角天涯,無論你離我多遠(yuǎn),要穿越幾個(gè)海峽,我們還是同站在這樣的時(shí)刻,這樣的場(chǎng)景,這樣的心情下。年三十晚上,我們同呼吸,共歡欣。
年三十來了,四海的情意統(tǒng)統(tǒng)來了,我的祝愿和你的祝福統(tǒng)統(tǒng)來了。那些不朽的記憶統(tǒng)統(tǒng)來了。
第三篇: 除夕的一分鐘英語演講稿除夕的傳統(tǒng)活動(dòng)及食物
“燃放煙花爆竹”。燃放爆竹是除夕夜必須要做的一件事。傳說怪獸“夕”最怕爆竹的響聲,我們的先人就是用爆竹驅(qū)走了怪獸的。如今,冉犯爆竹又被賦予了新的含義,它還有驅(qū)散窮氣和晦氣的作用,響聲也代表了在新的一年里生活有聲有色,紅紅火火。因此,在除夕這天是一定要點(diǎn)爆竹的。爆竹是中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。
“守歲”。除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來已久。除夕人們往往通宵不眠,叫守歲。關(guān)于守歲最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈(zèng)送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長(zhǎng)幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時(shí)刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。由于意義重大,直到今天,人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。
“吃年糕和餃子”。傳統(tǒng)的春節(jié)是從臘月初八的(即臘八節(jié))開始,家庭主婦們就開始張羅過年需要的各種食物了。蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。
“包餃子”。吃餃子是北方傳統(tǒng)的過年方式。春節(jié)是一個(gè)家人團(tuán)圓的節(jié)日,在這個(gè)節(jié)日,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、海鮮、蛋和時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。
除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯,根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。因?yàn)檎刀欤狈饺顺3T陲堊乐虚g設(shè)置火鍋,因此也稱圍爐。
北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長(zhǎng)年菜等。因?yàn)樗湢钏平鹪獙殻懈毁F之意;魚這道菜不能吃完,因?yàn)樵跐h語中“魚”和“余”同音,有“年年有余”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長(zhǎng)年菜則有長(zhǎng)壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等,因?yàn)椤鞍l(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財(cái)好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚,豐盛湯鍋。
按照老禮,除夕夜傳統(tǒng)的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長(zhǎng)者,末席為最低者。如果是請(qǐng)客,首席為地位最尊的客人,主人則居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未動(dòng)手,大家都不能動(dòng)手。
過年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”,給水井加上木蓋,供奉糕點(diǎn)以后焚香拜祭,三日后方可開蓋復(fù)用。
祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國(guó)很多地方,這一天,民眾都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜,點(diǎn)燃香燭,家長(zhǎng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農(nóng)村還會(huì)在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時(shí)分,在祖宗像前點(diǎn)上香燭,倒上美酒,擺上菜肴,全家人舉行隆重的祭祀儀式,表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過年夜飯之后,人們才開始享用。
古人對(duì)壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢,再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢,取其“長(zhǎng)命百歲”之意;有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀,取“錢龍”、“錢余”之意,以期帶來吉祥如意。除了長(zhǎng)輩送小兒“壓歲錢”之外,有的地區(qū)還有送“壓歲果”的習(xí)俗。除夕夜,長(zhǎng)輩會(huì)把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊,取“吉利”寓意來祝孩子來年大吉大利。隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)在的“壓歲錢”更為直接純粹,一般都用精致的紅包裝上紅紅的票子,然后分給孩子,討個(gè)紅紅火火的好彩頭。
除夕夜,我國(guó)民間還要舉行踩歲活動(dòng),即在院內(nèi)將芝麻稈粘上用黃紙卷成的元寶形,攢成一捆,謂之“聚寶盆”。然后,全家人用腳將其踩碎,以“碎”諧“歲”,并借用芝麻開花節(jié)節(jié)高之吉祥寓意,祝愿家道興旺,表達(dá)對(duì)新的一年的祝福和祈盼。
許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個(gè)晚上,無論大人抑或是小孩,都要說吉祥話,不可說晦氣話、臟話和不敬之語,否則一年都要倒霉。因此,歡歡喜喜、和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓,是除夕夜的最大主題。
除夕晚上睡覺的時(shí)候,是不能關(guān)燈的,只能到年初一天亮才能關(guān)燈。除夕整個(gè)晚上,家里一般都不關(guān)燈,特別是供養(yǎng)祖先的屋子更是不能關(guān)燈。
除夕還有忌打碎器物的習(xí)俗。民間認(rèn)為如果這一天打破碗碟杯盤,則意味著新一年會(huì)有“破運(yùn)”。有時(shí)不小心在這天打碎杯盤,長(zhǎng)輩會(huì)抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補(bǔ)救。民間認(rèn)為,將紅紙包起來的碎片放在神案上數(shù)天,即可化解可能的災(zāi)難。所以,人們?cè)诔@天為了博個(gè)好彩頭,都會(huì)慎言謹(jǐn)行,以求得一個(gè)吉祥如意年。
春聯(lián),也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”,屬于楹聯(lián)的一種,是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。這副世界上最早的春聯(lián),“三陽始布,四序初開”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上,撰聯(lián)人為唐人劉丘子,作于開元十一年(723年)。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開始盛行,潮流發(fā)源地是南京。現(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
年畫,和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。隨著雕板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類,而漸漸把財(cái)神請(qǐng)到家里,進(jìn)而在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等彩色年畫,以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙--窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的",所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
春節(jié)貼福字,是中國(guó)民間由來已久的風(fēng)俗。春節(jié)貼“福”字,寄托了人們對(duì)幸福生活的向往,也是對(duì)美好未來的祝愿。“福”字究竟該怎么貼沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
團(tuán)圓的年夜飯?jiān)谝黄瑲g聲笑語中吃完,一家人就會(huì)圍坐在電視機(jī)旁收看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),或者到親戚家串門聊天,但必須在零點(diǎn)前回到家。一到零點(diǎn),一家人要全部在家“守歲”,當(dāng)鐘表的指針走過12點(diǎn)后,人們就會(huì)燃放早已準(zhǔn)備好的鞭炮,慶祝新年的到來。
中國(guó)民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),可以給人們帶來歡愉和吉利。
是中國(guó)的傳統(tǒng)食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。后來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國(guó)的邊遠(yuǎn)地區(qū)了。除夕夜,十二點(diǎn)鐘聲一敲響,就開始吃餃子,因此時(shí)正是子時(shí),取其新舊交替,子時(shí)來臨之意。
新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳說盤古氏開天辟地,使“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地”,結(jié)束了混沌狀態(tài),才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。
除夕夜吃什么:長(zhǎng)面
也叫長(zhǎng)壽面,新年吃它,預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅,所以湯面起初也叫湯餅,開始的面片不是搟成或壓成的,而是將和好的面,用手往鍋里撕片片,和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開始用案板搟面,才逐漸有了長(zhǎng)面、短面、干面、素面、葷面、掛面。
除夕夜吃什么:湯圓
湯圓,在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形(可往里加入不同口味的餡),再放入鍋里煮食,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。元宵一般當(dāng)早點(diǎn)或年飯主食,不管是餐館酒店還是家中,都很流行這道美食。
不少地方在吃年飯的時(shí)候還搭配些副食品,要想討個(gè)吉利的口采。吃棗(春來早),吃柿餅(事如意),吃杏仁(幸福來),吃豆腐(全家福),吃三鮮菜(三陽開泰),吃花生(長(zhǎng)生不老),吃年糕(年糕年糕,一年比一年高)……當(dāng)然,的年夜飯品種就更加豐富了,什么雞鴨魚肉、山珍海味,大約一年中能見到的最好的菜肴都擺上了餐桌。
按照民間的傳統(tǒng)習(xí)慣,中國(guó)各地的年夜飯食俗各不相同:北方人吃餃子,南方人吃米團(tuán)子、水磨年糕,江浙和閩粵等地初一吃元宵,或炸或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋;廣東潮州人初一吃當(dāng)?shù)靥赜械摹案瘓A”;回族人正月初一吃面條和燉肉,初二才吃餃子。
春節(jié)食年糕的風(fēng)俗,興于宋代,盛于明代。吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意,演繹為年年高升之意。
春節(jié)吃魚可是有講究的,預(yù)示著年年有余,所以春節(jié)吃魚是老北京人的一項(xiàng)習(xí)俗。
一年一度的除夕夜團(tuán)圓飯,充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛,這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿足,老人家眼看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒有白費(fèi),這是何等的幸福,而年輕一輩也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。
芹菜是含水量很豐富的食物,也是為了有一個(gè)好的兆頭,勤快做事,收獲更多,也是勤勞才能讓自己變得更富有。年夜飯不止是一家的團(tuán)聚和對(duì)來年的美好期待,也是教育孩子的一次機(jī)會(huì),長(zhǎng)年菜中的芹菜,“芹”與“勤”諧音,教育小孩子要勤勞,只有勤勞才能獲得美好的生活。
豬手就是象征著財(cái)富,財(cái)富需要用手緊緊的抓住,那么豬手的做法也是很多的,只要是一般的調(diào)味料就能做出很好的味道。豬手,可以燜豬手,也可以發(fā)菜豬手,也可以花生豬手等等,吃法很多,因?yàn)樨i手寓意著發(fā)財(cái)就手,做什么都會(huì)順順利利,就手發(fā)財(cái)。
生菜很多人愛吃,其實(shí)也是和生財(cái)有關(guān)系,主要是為了來年有一個(gè)好的彩頭,獲得更多的財(cái)富,寓意著年年變得更好。生菜讀起來與“生財(cái)”諧音,討個(gè)口彩,是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸馓子,便是“金條生財(cái)”了。