廈門(mén)著名的小吃有哪些

廈門(mén)著名的小吃有哪些

廈門(mén)是一個(gè)美食之城，擁有著豐富多樣的特色小吃。下面就為大家介紹一些廈門(mén)著名的小吃。

沙茶面

沙茶面是福建省傳統(tǒng)特色美食之一，而在廈門(mén)則更加出名。它的主要材料包括豬肉、蝦米、豆腐、筍干等，再用沙茶醬炒制，在上面放上黃魚(yú)片和蒜泥，配上面條即可。口感香辣濃郁，非常美味。

海蠣煎

海蠣煎是廈門(mén)非常有名的特色小吃之一，也是福建省非常受歡迎的地方美食。它選用當(dāng)?shù)匦迈r海產(chǎn)——牡蠣肉制成，并加入少量青菜和豆芽翻炒至金黃色即可。口感香甜嫩滑，十分爽口。

花生湯圓

花生湯圓是廈門(mén)傳統(tǒng)小吃之一，以花生為主要原料，再加上糯米和紅糖等食材制成。湯圓餡料充滿著濃郁的花生香味，吃起來(lái)軟糯可口。

沙琪瑪

沙琪瑪是廈門(mén)非常受歡迎的甜點(diǎn)之一。它是由面粉、雞蛋、牛奶和白砂糖等原料制成的，外表金黃酥脆，內(nèi)部松軟香甜。吃起來(lái)十分美味。

五蘊(yùn)香

五蘊(yùn)香是廈門(mén)非常有名的特色小吃之一，它選用當(dāng)?shù)匦迈r的海產(chǎn)——蝦、貝、魚(yú)、蟹和鮑魚(yú)等五種食材制成，并搭配上精心調(diào)制的調(diào)料，口感細(xì)嫩爽滑，非常美味。

總結(jié)

以上就是介紹了幾種廈門(mén)著名的小吃。這些小吃不僅僅是美食，更包含了對(duì)于當(dāng)?shù)匚幕皞鹘y(tǒng)手藝的傳承和發(fā)揚(yáng)。