哪里有學(xué)校學(xué)烘焙

哪里有學(xué)校學(xué)烘焙？

烘焙是一門需要技巧和經(jīng)驗(yàn)的藝術(shù)。學(xué)習(xí)烘焙需要掌握材料、工具、配方和技術(shù)等知識。對于想要成為專業(yè)烘焙師或者追求美食品鑒的人來說，去一所專業(yè)的烘焙學(xué)校是一個(gè)很好的選擇。

國內(nèi)烘焙學(xué)校

中國有很多知名的烹飪和酒店管理學(xué)院都設(shè)有烘焙專業(yè)或者課程。以下是幾所值得考慮的學(xué)校：

• 北京中央廣播電視大學(xué)

北京中央廣播電視大學(xué)開設(shè)了高級西點(diǎn)技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)，主要培養(yǎng)面包房、蛋糕房、西點(diǎn)工坊等場所從事高級西點(diǎn)技術(shù)制作及管理工作的人才。

• 上海交通大學(xué)酒店與旅游管理學(xué)院

上海交通大學(xué)酒店與旅游管理學(xué)院開設(shè)了面點(diǎn)藝術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)，該專業(yè)有面包房運(yùn)營與管理、蛋糕房運(yùn)營與管理等方向。

• 北京旅游職業(yè)學(xué)院

北京旅游職業(yè)學(xué)院設(shè)有面點(diǎn)專業(yè)，該專業(yè)涵蓋了面包制作、蛋糕制作、巧克力制作等方向。

國外知名烘焙學(xué)校

如果你正在尋找更高質(zhì)量和更深入的烘焙課程，可以考慮一些國外頂尖的專業(yè)烘焙學(xué)校。

• 法國艾科爾酒店管理學(xué)院（Ecole h?telière de Lausanne）

艾科爾酒店管理學(xué)院是世界上最好的酒店管理學(xué)院之一，也是法語區(qū)最好的西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)中心之一。在這里，你可以接受來自世界各地的專家教練的指導(dǎo)，并在實(shí)驗(yàn)室里探索各種新技術(shù)和創(chuàng)新工藝。

• 美國弗雷德·斯特拉布烘焙大師班（The Bread Lab at Washington State University）

弗雷德·斯特拉布烘焙大師班是世界上最著名的烘焙學(xué)習(xí)中心之一，是從事面包、餅干、甜點(diǎn)和其他烘焙制品的專業(yè)人士培訓(xùn)的理想場所。在這里，你可以掌握從選材到創(chuàng)新配方的所有技能。

• 英國萊斯特郡維澤德大學(xué)（Leicestershire Vizec University）

萊斯特郡維澤德大學(xué)是一所知名的烹飪和酒店管理學(xué)院，在這里，你可以參加各種烘焙課程，包括巧克力制作、甜點(diǎn)和面包制作等方向。

總之，無論你在哪個(gè)國家或地區(qū)，都有很多選擇來學(xué)習(xí)烘焙。選擇一個(gè)好的學(xué)校可以讓你更快地掌握技能并成為一名優(yōu)秀的烘焙師。