電飯鍋做蛋糕烤多久

電飯鍋做蛋糕是一種簡單又方便的烘焙方式，尤其適合那些沒有烤箱或者懶得用烤箱的人。但是，很多人都不知道電飯鍋做蛋糕需要多長時間才能完成。下面就來講一講。

首先，我們需要準備好材料。蛋糕的主要材料有：低筋面粉、白砂糖、雞蛋、黃油和牛奶。將這些材料按比例混合在一起，攪拌均勻即可。

接下來，我們需要將電飯鍋插上電源，并打開預(yù)熱功能。當(dāng)溫度達到180℃左右時，我們就可以開始制作蛋糕了。

將混合好的面糊倒入已經(jīng)涂抹好黃油的電飯鍋內(nèi)部。然后把電飯鍋的蓋子蓋上，調(diào)整火力為中小火狀態(tài)開始加熱。

第一個20分鐘是蛋糕生長期。在這一段時間里，要保持中小火狀態(tài)進行加熱，不要過于著急地打開蓋子看看。因為蛋糕在生長期內(nèi)會受到外界溫度變化的影響，如果頻繁打開蓋子，會導(dǎo)致蛋糕發(fā)生坍塌。

接下來是蛋糕成形期。這個過程要持續(xù)20分鐘左右。此時，可以適當(dāng)調(diào)高火力，并掀開蓋子看看蛋糕表面是否已經(jīng)呈現(xiàn)出金黃色。如果還未達到理想顏色，則可以再加一些時間進行烘焙。

最后是蛋糕定型期。這個階段需要將火力調(diào)低，并保持電飯鍋蓋子緊閉狀態(tài)，讓蛋糕充分定型。大概需要10-15分鐘的時間。

總體來說，電飯鍋做蛋糕的整個過程需要約1小時左右完成。但具體時間還要根據(jù)你所使用的電飯鍋的功率和自己的經(jīng)驗而定。所以，在制作過程中要不斷觀察、嘗試、調(diào)整才能做出一款完美的電飯鍋蛋糕。

最后，提醒大家，在制作電飯鍋蛋糕時，一定要注意安全。避免在操作時發(fā)生意外。制作好的蛋糕也要等到完全冷卻后才能食用。希望大家可以通過這篇文章，掌握制作電飯鍋蛋糕的方法和時間規(guī)律，讓你在家也能輕松做出美味的蛋糕。