草莓冰激凌制作方法

草莓冰激凌是一款夏季必備的甜品，甜美的草莓和順滑的冰激凌混合在一起，帶來無限清涼。下面，我們來介紹一下制作草莓冰激凌的方法。

首先，要準備好材料。需要用到的材料有：鮮草莓500克、全脂牛奶500毫升、淡奶油200毫升、糖100克、玉米淀粉20克。

接著，將鮮草莓洗凈后去莖，切成小塊。將切好的草莓放在一個大碗里，并加入50克糖拌勻。然后放到冰箱中靜置1小時。

取出已經泡制好的草莓，用打汁機或攪拌器將其打成泥狀。隨后，在另一個鍋中倒入全脂牛奶和淡奶油，加熱至沸點。

同時，在另一個碗中加入剩余的50克糖和20克玉米淀粉，拌勻后倒入加熱好的牛奶中，不停地攪拌至淀粉完全溶解。

隨后，將打好的草莓泥倒入加熱好的牛奶混合物中，用攪拌器或打蛋器進行充分攪拌。待混合物冷卻后，放入冰箱冷藏4小時以上。

最后，取出已經變成凝膠狀的草莓冰激凌混合物，用勺子或攪拌機將其打散。這樣可以讓冰激凌更加細膩順滑。然后將其放入冰箱中再次冷藏2-3個小時即可食用。

制作草莓冰激凌看起來很簡單，但是需要一定的耐心和技巧。如果你想要制作出更加美味的草莓冰激凌，就需要嚴格按照上述步驟操作，并注重每一個細節。

總之，草莓冰激凌是一款非常適合夏季食用的甜品，在炎熱的天氣里可以為我們帶來無限清涼。希望大家能夠嘗試自己制作一下這款美味的草莓冰激凌，享受夏日的甜蜜時光。