珍珠奶茶珍珠家常做法教程

珍珠奶茶是一種非常受歡迎的飲品，尤其在臺灣和香港地區。它的主要成分是茶和牛奶，而且最重要的是添加了一些QQ軟糯的珍珠。如果你想在家里享用這種美味的飲品，我們為大家提供了以下珍珠奶茶珍珠家常做法教程。

材料：

• 黑糖
• 水
• 粉圓（或波霸）
• 水淀粉
• 冰塊
• 紅茶袋（或綠茶袋）
• 牛奶

步驟：

步驟1：制作黑糖漿

首先，將約1杯黑糖和1/2杯水放入鍋中，用中火加熱攪拌至糖溶解。然后轉換到小火，繼續慢慢加入3/4杯水，并不斷地攪拌。接下來等待糖漿開始變稠，但仍保持流動性。最后加入適量的水淀粉調整濃度即可。

步驟2：煮珍珠

將適量的粉圓或波霸放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸。等到珍珠漂浮起來后，轉換小火慢慢煮約15分鐘。接下來關閉火源，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右或至珍珠軟硬適中即可。

步驟3：沖茶

將一袋紅茶或綠茶放入杯子中，倒入適量的開水浸泡5-10分鐘。等待茶汁變得足夠濃郁后，移除茶包并加入適量的牛奶和冰塊。如果你喜歡更甜一些的味道可以加入黑糖漿。

步驟4：裝配

將事先準備好的珍珠放入杯子中，并用勺子輕輕攪拌一下。最后加上黑糖漿調整口感即可享用美味的家制珍珠奶茶啦！

以上就是我們為大家提供的關于珍珠奶茶珍珠家常做法教程，希望大家在家里也能輕松制作出口感和味道都非常棒的珍珠奶茶。