用酸奶怎么做雪糕

用酸奶怎么做雪糕

雪糕是夏季最受歡迎的美食之一，它不僅可以解暑，還能給人帶來無限的美味享受。而今天我們要介紹的是用酸奶做雪糕，這種雪糕不僅口感清爽，還具有很高的營養價值。

材料準備

1. 鮮奶油 200克

2. 純牛奶 200毫升

3. 酸奶 250克

4. 細砂糖 100克

步驟說明

1. 將鮮奶油和純牛奶倒入一個小鍋中，慢慢加熱至開水點。

2. 把細砂糖倒入鍋中，攪拌均勻至溶解。

3. 然后把鍋從火上取下，讓其稍微降溫。

4. 接著將酸奶倒入鍋中，再次攪拌均勻。

5. 把混合物倒入雪糕機中，開始攪拌。

6. 等到雪糕呈現出濃稠的質地時，就可以關掉雪糕機了。

7. 把混合好的酸奶雪糕放入冰箱冷凍室中，讓其凍結至少2小時。

食用建議

1. 在食用之前，將酸奶雪糕從冰箱中取出，稍微放置一會兒至軟化。

2. 可以在酸奶雪糕上撒上一些水果或堅果碎片，增加口感層次感。

3. 酸奶雪糕還可以添加蜂蜜、巧克力醬等調料，根據個人口味搭配喜歡的配料即可。

營養價值

1. 酸奶富含乳酸菌和益生元，有助于維持腸道健康。

2. 鮮奶油和牛奶富含蛋白質、鈣、維生素B12等營養成分。

3. 適量的細砂糖可以提供一定的能量，但建議不要過度食用。

總之，用酸奶做雪糕是一種健康、美味的選擇，不妨在家里試著制作一下吧。