酒釀飲品做法

酒釀飲品做法

酒釀是一種傳統的中國食材，可以制成多種美味的甜點和飲品。今天我們來分享一些簡單易做的酒釀飲品做法。

1. 酒釀豆花

材料：豆腐花、紅棗、桂圓、冰糖、酒釀。

步驟：

1. 將紅棗和桂圓泡水備用；
2. 將豆腐花切成小塊放入碗中；
3. 加入適量紅棗、桂圓和冰糖，攪拌均勻；
4. 倒入適量的酒釀，輕輕攪拌即可。

2. 麥芽糖水

材料：水、大米、小米、紅棗、冰糖、益生菌粉。

步驟：

1. 將大米和小米淘洗干凈，加入適量清水浸泡半小時；
2. 將浸泡好的米和水放入煮鍋中，加入紅棗和冰糖，慢火熬制2小時；
3. 待米粥變稠后，加入益生菌粉攪拌均勻即可。

3. 酒釀花生湯

材料：花生、雞蛋、鹽、雞精、酒釀。

步驟：

1. 將花生用溫水洗凈，放入鍋中加適量清水煮沸；
2. 將雞蛋打散備用；
3. 待花生軟爛后，撈出花生皮，再次加水煮沸；
4. 倒入打散的雞蛋攪拌均勻，加入適量鹽和雞精調味；
5. 最后倒入適量的酒釀，輕輕攪拌即可享用。

以上三種做法都非常簡單易學，而且口感也非常不錯。如果你喜歡甜食或是想嘗試一些新口味的飲品，可以試著做一下這些酒釀美食。