無錫著名糕點有哪些

無錫是一個歷史悠久的城市，也是中國南方著名的美食之都。作為江南文化的代表，無錫有許多獨具特色的傳統美食。其中最有名的當屬無錫糕點了。這里介紹一些無錫著名糕點。

第一種是“太湖石”，這是無錫的特產之一，它以紅棗和芝麻為主要原料，制作精致、口感香甜、軟而不粘牙，營養豐富。此外，“太湖石”還分為兩種：一個是純芝麻口味的，另一個則含有紅棗和桂花的調料，更加香甜可口。

第二種是“桂花糕”，這款糕點以桂花為原材料，在制作過程中加入了豆沙、芝麻等配料。它外形美觀、色澤金黃，質地柔軟、口感香甜適中，被譽為“江南第一糕”。

第三種是“陽羨糕”，它起源于清朝時期，在陽羨鎮流傳至今已經有200多年的歷史。它的制作材料包括糯米粉、紅棗、芝麻、桂花等，口感甜美，外皮柔軟，內餡濃郁。

第四種是“無錫酥油糕”，這款糕點以面粉和白糖為主要材料，加入了奶油和蔥花等配料，經過層層揉搓、折疊后制成。它外表金黃酥脆，內部香甜可口。

第五種是“肉夾饃”，雖然不是傳統的無錫糕點，但卻在當地非常受歡迎。它是將切好的五花肉和豆腐一同放入大鐵鍋中煮熟后撇去湯水搗碎成肉末，再加上姜末、蒜末、鹽巴等佐料調味而成。然后用面團包裹肉餡搟成圓形，在平底鍋中加少許油進行兩面煎至金黃即可食用。

以上就是幾款無錫著名的傳統美食了。如果你來到無錫旅游或者觀光，一定要品嘗這些美食，讓你的味蕾也來一次 “江南之旅”。