浙江美食攻略

浙江美食攻略

浙江是一個擁有豐富美食文化的地區(qū)，其餐飲特色多樣，品種繁多。以下是本人在浙江旅游中親身體驗到的幾道必吃美食。

東坡肉

東坡肉是中國著名傳統(tǒng)名菜之一，產(chǎn)生于唐代。而最出名的當(dāng)屬蘇州的東坡肉，在浙江也有很多家店供應(yīng)。它不僅香嫩可口，而且脂肪含量極低，適合各個年齡段人群食用。

龍井蝦仁

龍井蝦仁是杭州一道頗負(fù)盛名的特色菜品。配上碧綠茶水油亮嫩黃的蝦仁和清新翠綠干凈整齊的龍井茶葉，讓這道菜在外形上就別具匠心。入口后，蝦仁被茶香包裹著入味、爽滑而有彈性。

西湖醋魚

西湖醋魚也是杭州的傳統(tǒng)名菜之一，以鮮美、酸甜可口而聞名。魚肉細(xì)嫩，入口即化，配上精致的調(diào)料和適量的醋，讓人回味無窮。

沙鍋牛蛙

沙鍋牛蛙是溫州的傳統(tǒng)特色美食之一。選用新鮮草蛙與優(yōu)質(zhì)牛肉燉制而成，味道獨具特色。湯汁濃郁香醇，肉質(zhì)軟嫩多汁，別有一番風(fēng)味。

黃燜雞米飯

黃燜雞米飯是寧波的傳統(tǒng)美食之一。選用上等土雞配以秘制黃燜汁調(diào)制而成。吃起來咸香可口、肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、米粒松軟有彈性，讓人吃后回味無窮。

以上幾種美食只是浙江豐富美食文化中冰山一角，在旅游過程中還可以品嘗到更多地方特色小吃和大眾化美食。相信在浙江美食的海洋里，總有那么一道菜品能夠讓您找到味覺的極致享受。