十堰啥特色美食

十堰是湖北省的一個美麗城市，擁有著悠久的歷史和文化。除了風景優美的旅游勝地，十堰還以其獨特的美食文化而著名。下面就讓我們來了解一下十堰的特色美食吧。

首先要介紹的是“三汁燜鍋”。這是一道具有濃郁當地特色的火鍋，使用當地優質雞、鴨、魚等食材，搭配各種時令蔬菜和豆腐等配料，再加上獨特的湯底和調料，使得整個火鍋更具口感。據說，“三汁”指的是辣、麻、香三種味道相互交織出來的味道。

其次是“嘎巴”。嘎巴是一種傳統小吃，在當地非常受歡迎。它由糯米粉和白糖制成，口感非常軟糯，甜度適中。外表看起來像一個小球，因為它需要用手揉捏成形并在油鍋里炸至金黃色。

另外一個十堰必嘗美食就是“盤龍魚”。盤龍魚是一種生態養殖的黑魚，因其體型壯觀、肉質鮮美而被譽為“水中大閘蟹”。它的口感柔嫩，肉質細膩，營養豐富。在十堰，有許多餐廳都提供盤龍魚料理，而當地人則更喜歡自己親手烹制。

還有一個十堰特色小吃叫做“扒面”。“扒面”是用面粉和豆漿混合后烙成薄片，然后切成條狀，在鍋中加入牛肉、土豆等食材一起燜煮而成。這道小吃口感非常軟滑，湯汁濃郁，非常適合冬天食用。

最后要介紹的是十堰的“紅心苕粑”。紅心苕粑是由當地特產紅心甘薯制作的一種傳統小吃。色澤金黃、外酥里嫩、口感香甜可口。據說，在清朝時期就已經出現了這道小吃，并且還曾經被乾隆皇帝贊過。

總之，十堰的美食文化非常豐富多彩，無論是傳統小吃還是特色火鍋，都能讓人回味無窮。如果你有機會來到十堰，一定要嘗嘗這里的美食，相信它們會讓你愛上這座城市。