做雪糕的配方
做雪糕的配方
在夏天，一杯冰涼的雪糕是許多人最喜歡的甜點。但是，市面上的雪糕往往含有大量添加劑和糖分，對身體并不好。為了享受健康美味的雪糕，我們可以自己動手制作。下面介紹一些簡單易學的做雪糕的配方。
香草雪糕
這個配方非常簡單，只需要幾個基本材料就能制作出口感細膩、味道濃郁的香草雪糕。
- 淡奶油 1 杯
- 全脂牛奶 1杯
- 白砂糖 半杯
- 香草精或香草籽 1-2 小勺
步驟：
- 將淡奶油、全脂牛奶和白砂糖倒入鍋中，加入香草精或香草籽攪拌均勻后放置在火上加熱至快沸騰狀態，熄火。
- 將混合物倒入容器中，放置在冰箱中，每隔20分鐘取出攪拌一次，連續攪拌3-4次。
- 最后將混合物放入冰箱中至少4小時或過夜。
水果雪糕
水果雪糕是一種更健康、更清爽的選擇。你可以根據自己的口味選擇任何喜歡的水果來制作。
- 新鮮水果 2 杯（如草莓、藍莓、木瓜等）
- 淡奶油 1 杯
- 全脂牛奶 1杯
- 白砂糖 半杯
步驟：
- 將所有材料放入攪拌機中打碎成泥。
- 將混合物倒入容器中，放置在冰箱中，每隔20分鐘取出攪拌一次，連續攪拌3-4次。
- 最后將混合物放入冰箱中至少4小時或過夜。
巧克力雪糕
喜歡巧克力口味的朋友們一定不能錯過這個配方。濃郁的巧克力味道和細膩的口感會讓你愛不釋手。
- 淡奶油 1 杯
- 全脂牛奶 1杯
- 白砂糖 半杯
- 可可粉 2 湯匙
- 香草精或香草籽 1-2 小勺
步驟：
- 將淡奶油、全脂牛奶和白砂糖倒入鍋中，加入可可粉和香草精或香草籽攪拌均勻后放置在火上加熱至快沸騰狀態，熄火。
- 將混合物倒入容器中，放置在冰箱中，每隔20分鐘取出攪拌一次，連續攪拌3-4次。
- 最后將混合物放入冰箱中至少4小時或過夜。
以上三種雪糕配方均為基礎款，你可以根據自己的口味和喜好添加不同的配料，如堅果、葡萄干、餅干碎等。現在，快動手試一試吧！
