廈門八市小吃攻略

廈門八市小吃攻略

作為一座歷史文化名城，廈門的美食也是非常出名的。其中最具特色的就是八市小吃。這里給大家介紹一下廈門八市小吃攻略。

思明區

1、花生湯：由糯米粉、花生等材料制成，口感軟糯，味道香甜可口。

2、沙茶面：將豆腐皮、肉絲、蝦仁等配以獨特的沙茶醬，味道辣中帶鮮。

3、海蠣煎：取新鮮海蠣在鍋上煎至金黃，外脆內嫩，別有一番滋味。

同安區

1、福建油條：用優質的米粉加入適量調料制成面團后拉長切段，在油中用慢火爆炸至金黃色即可。

2、白切肉：將豬肉下鍋焯水后切成片裝盤，配以姜蒜末和醬油等佐料，清爽可口。

3、沙琪瑪：將面粉、糖等材料揉成面團后，搟成薄餅放入油中炸至金黃色即可。

翔安區

1、龍蝦燒賣：將新鮮的龍蝦肉制成餡料，包裹在蒸餃皮里，味道鮮美。

2、海鮮豆腐湯：以豆腐為主料，再加入新鮮的海產品和各種調料，味道濃郁可口。

3、九轉大腸：將豬大腸切成長條形后用調味料腌制，再經過多次油炸和炒制而成。

集美區

1、開洋芋絲：將土豆刨成細絲后下鍋爆炒，配以青紅椒等佐料，口感爽脆。

2、雞汁米線：用新鮮的毛血旺和其他食材一起搭配制作而成。味道濃郁，香氣撲鼻。

3、閩南牛肉湯：選用上等牛肉和多種中藥材，熬制而成。味道鮮美，營養豐富。

海滄區

1、干魚面：將新鮮的魚肉曬干后用火烤，再切成薄片，配以面條和各種調料。

2、鴨肉粥：選用新鮮的鴨肉加以精心熬制而成，口感香滑細膩。

3、野生菌炒年糕：將野生菌和年糕一起下鍋爆炒，味道清香可口。

湖里區

1、芋泥元宵：將紅棗泥和香芋泥包裹在糯米皮里，入口即化。

2、拌面皮：將細軟的面皮與辣椒油等調料拌勻，味道辣中帶香。

3、生煎包：將包子皮底部焦脆，內陷汁濃的小籠包。特別適合夏天食用。

島外嶼區

1、金門豆干：選用金門特產的黃豆干，口感酥脆，味道清香。

2、叉燒包：將烤好的叉燒肉切成小塊后包入面皮內，味道鮮美。

3、海蠣餅：將新鮮海蠣制成餡料，再包裹在薄餅里，口感酥脆。

以上就是廈門八市小吃攻略。如果你想品嘗正宗的廈門特色美食，不妨去試一試這些小吃。