家常面食怎么做

在我們的日常生活中，家常面食是最受歡迎的美食之一。無論是早餐、午餐還是晚餐，家常面食都能成為豐盛的主食。今天我將為大家介紹一些簡單易做的家常面食。

1. 手搟面

手搟面是最簡單也是最基礎的一種家常面食。只需要將高筋面粉和水混合，揉成光滑的面團，然后用搟面杖將其搟平即可。可以根據自己喜好添加蛋液、菠菜汁等調料來制作不同口味的手搟面。

2. 炸醬面

炸醬面是中國北方地區非常流行的一道傳統美食。首先需要準備炸醬，將肉末和豆瓣醬、甜面醬等調料混合炒熟即可。然后將掛了芝麻油和鹽水的切好的黃瓜絲、豆角絲等配菜擺放到碗底上，倒入剛才做好的炸醬，最后加上煮好的面條即可。

3. 麻辣燙

麻辣燙也是一道非常受歡迎的家常面食。準備好火鍋底料、各種蔬菜和肉類，放入開水中煮至熟透，然后將切碎的干辣椒和花椒粉混合到碗中，加入適量生抽、老抽、香油等調料。最后將煮好的食材盛入碗中，倒入調味汁即可食用。

4. 炒面

炒面是一道非常簡單易做的家常面食。先將面條煮至八分熟，撈出備用。然后將各種蔬菜和肉類切成均勻大小的絲或片，用油爆炒至半生不熟，加入適量鹽、雞精等調味品。最后加入剛才撈出的面條，快速翻炒均勻即可。

5. 拌面

拌面也是一道非常簡單易做的家常美食。先將挑選好的面條煮至八分熟，撈出備用。將切好的蔥花、姜末、蒜末等調料放入碗中，加入適量生抽、老抽、雞精等調味品，然后倒入撈出的面條進行拌勻即可。

以上就是五種簡單易做的家常面食了。無論是手搟面還是炒面，都可以根據自己的口味添加不同的調料和配菜來制作不同口味的美食。希望大家喜歡這些美食，并且能夠在家中嘗試制作。