小吃家庭做法大全

小吃是我們日常生活中不可或缺的一部分，無論是在街頭巷尾還是在家里，都能看到許多美食攤位和小吃店。然而，在家里做一些小吃也可以很有趣和美味。下面就為大家介紹一些小吃家庭做法大全。

1. 煎包子

材料：面粉、酵母、豬肉餡、蔥、姜、醋等。

步驟：

1）將面粉和酵母混合攪拌至成團，靜置發酵。

2）將豬肉餡加入蔥末和姜末調味后拌勻備用。

3）將發酵好的面團揉成長條，切成均勻的面團塊。

4）用手掌壓扁每個面團，放入適量的肉餡，包口收緊。

5）平底鍋加油燒熱后放入包子，中火煎至兩面金黃即可上桌。配以自制辣椒油或者醋汁食用更佳。

2. 煮餃子

材料：餃子皮、豬肉餡、蔥、姜、芫荽等。

步驟：

1）將豬肉餡加入蔥末和姜末調味后拌勻備用。

2）將每個餃子皮包上適量的肉餡，捏緊收口，放入熱水鍋中煮沸。

3）待水再次沸騰后加入半杯冷水，重復此步驟三次，直至餃子熟透即可撈出食用。搭配自制辣椒油或者黑醋更佳。

3. 蛋撻

材料：面粉、黃油、牛奶、白砂糖、蛋黃等。

步驟：

1）將面粉和黃油混合揉成面團，靜置片刻備用。

2）將牛奶和白砂糖混合攪拌均勻，加入蛋黃拌勻備用。

3）將面團分成若干小團揉圓，在模具中壓成薄片，放入烤箱中預熱。

4）將牛奶混合液倒入烤好的面皮中，放回烤箱中以180℃烘焙10-15分鐘即可食用。

4. 炸雞塊

材料：雞胸肉、面粉、玉米淀粉、鹽、辣椒粉等。

步驟：

1）將雞胸肉切成均勻的小塊，用鹽和辣椒粉調味備用。

2）將面粉和玉米淀粉混合攪拌均勻，加入適量清水攪拌至成稠糊狀。

3）將雞肉塊沾上面粉糊后放入油鍋中炸至金黃色即可撈出食用。可以配以自制芥末汁或者番茄醬享受美味。

5. 紅油抄手

材料：抄手皮、豬肉餡、蝦仁、蔥姜末等。

步驟：

1）將蝦仁去殼洗凈切碎，和豬肉餡一起加入蔥姜末拌勻。

2）將抄手皮包上適量的肉餡，捏緊收口，放入沸水中煮熟后撈出放入碗中。

3）將辣椒油、醬油、白糖、蔥姜末混合攪拌均勻，淋在已經撈出的抄手上即可食用。可以根據個人口味添加適量醋和花生醬。

小吃家庭做法大全中還有很多其他美食等待著我們去探索發現。通過自己動手制作這些小吃不僅可以享受美食的樂趣，也可以增強家人之間的感情和交流。相信這些簡單易學的家常小吃做法能夠為大家帶來更多快樂和美味。