常州特產特色小吃

常州特產特色小吃

江蘇省的常州市是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，也以其美食而聞名。下面介紹一些常州特產特色小吃。

糖醋排骨

糖醋排骨是常州最具代表性的特色菜之一。它選用優質豬肉，以糖、醋和其他調料腌制，在火候掌握得當的情況下，呈現出色澤金黃、肉質香嫩、口感軟糯的美味佳肴。

松餅

松餅是一種由豆沙或其他餡料填充而成的面包類點心。常州的松餅以其外皮松軟、內餡濃郁而受到人們喜愛。在這里，你可以品嘗到傳統口味，如紅豆沙、芝麻等，并且還有創新口味，如巧克力、咖啡等。

荷花餅

荷花餅是一種傳統甜點，由綠豆粉和糖制成面皮，再用各種餡料填充而成。荷花餅的外觀像一朵盛開的荷花，形態美觀，口感也十分不錯。

賽螃蟹

常州是一個水鄉城市，擁有豐富的淡水資源。在秋季時節，常州的陽澄湖便會出產大量螃蟹。賽螃蟹是將兩只重量相似、大小相當的大閘蟹進行競技性比較，并在此基礎上評定出冠亞季軍等名次。賽螃蟹不僅可以品嘗到鮮美可口的味道，還可以領略到其背后豐富的文化內涵。

牛肉糕

牛肉糕是一種由面粉、肉餡、豆沙等多種食材制成的點心類食物。常州的牛肉糕以其肉質細嫩、口感清香而受到人們喜愛。它不僅可以作為早餐或下午茶食用，還可以作為禮品送給親友。

總結

以上是常州特產特色小吃的一些介紹，除了上述食物之外，還有其他美味佳肴等著你來品嘗。如果你有機會到常州旅游，一定不要錯過這些美食。