排骨小吃做法大全

排骨小吃做法大全

排骨是一種營養豐富的食材，有很多人喜歡用它來做小吃。下面介紹幾種簡單易學的排骨小吃做法。

紅燒排骨

1. 準備好適量的排骨和姜蒜。

2. 將鍋中加入油，熱后放入姜蒜爆香。

3. 加入排骨煸炒至金黃色。

4. 加入適量的料酒、生抽、老抽、白糖等調味品，加水沒過排骨后大火煮開，轉小火慢慢燜煮40分鐘左右即可。

蒸排骨

1. 準備好適量的排骨和蔥姜。

2. 將蔥姜放在盤底，再將排骨碼放在上面，并撒上適量鹽、胡椒粉等調味品。

3. 大火蒸20分鐘左右即可出鍋。

油爆肉片

1. 準備好適量的排骨和蔥姜。

2. 將排骨去骨，切成小塊。

3. 熱鍋加油，放入蔥姜爆香后加入排骨煸炒至變色。

4. 加入適量的料酒、生抽、老抽等調味品，再加入適量水，大火煮開后轉小火燜煮10分鐘左右即可出鍋。

甜辣排骨

1. 準備好適量的排骨和洋蔥、胡蘿卜等蔬菜。

2. 將鍋中加入油，將洋蔥、胡蘿卜切成小塊放入鍋中攪拌至變軟后放入排骨一起翻炒至金黃色。

3. 加入適量的番茄醬、白糖、生抽等調味品，再加入適量水大火燜煮15分鐘左右即可出鍋。

總結

以上就是幾種簡單易學的排骨小吃做法。不同的做法可以根據自己口味的不同進行調整，希望大家可以在家里嘗試制作出美味可口的排骨小吃。