杭州特色糕點品牌有哪些

杭州特色糕點品牌有哪些

杭州是一個美食之城，因此各種美食在這里都能找到。其中最為著名的就是杭州特色糕點了。下面就讓我們來了解一下這里有哪些著名的特色糕點品牌吧！

1. 南方家鄉香酥餅

南方家鄉香酥餅是杭州非常著名的一種糕點，它的口感香脆可口，深受大家喜愛。這種糕點的原料很簡單，主要由面粉、紅棗、芝麻和白砂糖等幾種食材組成。

制作過程也很簡單：將面粉加水調勻揉成面團，放在案板上搟成圓形；將紅棗泡軟壓碎后涂抹在面團上；撒上芝麻和白砂糖，再輕輕卷起來；最后切成小段，放入油鍋中炸至金黃即可。

2. 芝麻湯圓

芝麻湯圓是杭州非常有名的一種傳統糕點，它的主要原料是糯米粉和芝麻。這種糕點做法比較簡單，但口感卻非常好。

制作過程：將糯米粉加水調勻，揉成面團后分成小塊；將每個小塊搟平后包入芝麻餡；再將其捏成圓形，并放入開水中煮至浮起即可。

3. 蒸餃

杭州蒸餃是一種很有特色的美食，它的外皮很薄、餡料豐富、味道清淡，深受廣大消費者的喜愛。這種蒸餃的特點就是餡料豐富，不僅有肉類還有蔬菜等多種食材。

制作過程：將面粉和水調勻揉成面團后搟平切成小塊；制作餡料并包入面皮中；放入蒸鍋中蒸10分鐘左右即可。

4. 蛋黃餅

杭州蛋黃餅是一種很有名的傳統糕點，它的外皮酥脆、內餡鮮美，口感非常好。這種糕點原料簡單，主要由面粉、油和鴨蛋黃等幾種食材組成。

制作過程：將面粉、油和水調勻揉成面團；制作餡料并包入面皮中；在表層刷上蛋黃液，并放入烤箱中烤至金黃即可。

5. 豆花糕

杭州豆花糕是一種非常特別的甜品，它的口感柔軟細膩、味道清甜可口。這種糕點主要由豆漿和糯米粉等幾種食材組成。

制作過程：將豆漿加入適量的糯米粉中攪拌均勻；將混合物倒入模具中蒸20分鐘左右即可。

總之，杭州特色糕點品牌非常豐富，無論是南方家鄉香酥餅還是芝麻湯圓都值得一試。如果你來到杭州旅游，一定不要錯過這些美食！