雜糧糕點的做法大全

什么是雜糧糕點？

雜糧糕點是指使用多種雜糧制作的各種糕點，例如玉米、小麥、高粱等。這些糕點富含膳食纖維和營養，對身體非常有益。

玉米糕

1.將玉米面、水、油、鹽混合均勻。

2.放入蒸鍋中蒸20分鐘。

3.切成小塊即可食用。

高粱餅

1.將高粱面和溫水混合攪拌成面團。

2.取一些面團搟成薄片，放在平底鍋上用中火烙制至兩面金黃色。

3.取出放涼后即可食用。

小麥饅頭

1. 將小麥面和發酵粉混合攪拌成面團。

2. 將面團揉至光滑，發酵30分鐘左右。

3. 將發好的面團搓成條形，隨后揪成大小相等的劑子。

4. 將劑子放入蒸鍋中，用大火蒸15-20分鐘即可。

糯米糕

1. 將糯米粉、水、白糖、植物油混合均勻。

2. 混合好的面糊放入蒸鍋中，大火蒸約30分鐘。

3. 取出稍微晾涼后切成小塊即可食用。

豆沙包子

1. 將面粉和酵母混合加溫水攪拌成面團，發酵至兩倍大小。

2. 取出揉成條形，分割成大小相等的劑子。

3. 餡料由紅豆沙和白砂糖混合制作而成。

4. 面皮搟開后將餡料包入其中，上屜蒸10-15分鐘即可食用。

結語

以上是幾種常見的雜糧糕點制作方法。在制作時可以根據自己的口味加入適量的調料和配菜，增加美味程度。雜糧糕點營養豐富，有益健康，建議多食用。