港式甜品做法

港式甜品是中國(guó)廣東省傳統(tǒng)美食之一，因其口感獨(dú)特、做法精致而備受歡迎。下面我們就來(lái)介紹一些常見(jiàn)的港式甜品及其做法。

1. 雞蛋仔

雞蛋仔是香港非常有名的小吃，制作方法簡(jiǎn)單，可口可愛(ài)。具體做法如下：

材料：面粉250克、糖150克、牛奶150毫升、雞蛋4個(gè)、發(fā)酵粉適量

步驟：

1）將面粉加入碗中，篩入發(fā)酵粉，加入糖和牛奶攪拌均勻；

2）將雞蛋打入面糊中攪拌均勻；

3）將電餅鐺預(yù)熱，涂上一層油后倒入適量面糊；

4）等待表面變成金黃色即可取出。

2. 杏仁茶

杏仁茶是一種清爽的甜品，在夏季尤為受歡迎。它有助于降低體溫，消除暑氣。具體做法如下：

材料：杏仁50克、糖適量、水500毫升

步驟：

1）將杏仁用水泡軟，去皮備用；

2）將泡軟的杏仁和適量的糖加入榨汁機(jī)中打碎；

3）將打碎的杏仁和水一起倒入鍋中，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘即可。

3. 紅豆沙

紅豆沙是一種非常受歡迎的港式甜品，它具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紅豆含有豐富的蛋白質(zhì)和鉀元素，有助于補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。具體做法如下：

材料：紅豆200克、冰糖適量、清水1000毫升

步驟：

1）將紅豆洗凈后浸泡在清水中4小時(shí)；

2）將泡好的紅豆放入鍋中，加入清水大火煮開(kāi)；

3）將煮開(kāi)的紅豆轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘，加入適量冰糖攪拌均勻即可。

4. 芒果布丁

芒果布丁是一種口感清新、營(yíng)養(yǎng)豐富的甜品。它不僅美味可口，而且制作過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué)。具體做法如下：

材料：芒果2個(gè)、吉利丁粉10克、牛奶200毫升、淡奶油50克

步驟：

1）將芒果切成小塊，放入榨汁機(jī)中打碎；

2）將吉利丁粉加入牛奶中浸泡10分鐘后加熱至溶解；

3）將打碎的芒果和淡奶油放入攪拌器中攪拌均勻，倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏4小時(shí)即可。

以上就是四種常見(jiàn)的港式甜品及其做法。無(wú)論是在家庭聚會(huì)還是朋友聚餐時(shí)，這些美食都能為您帶來(lái)別樣的味覺(jué)享受。大家可以根據(jù)自己的口味和喜好，加以改良創(chuàng)新，做出更加獨(dú)特的港式甜品。