港式甜品做法

港式甜品是中國廣東省傳統美食之一，因其口感獨特、做法精致而備受歡迎。下面我們就來介紹一些常見的港式甜品及其做法。

1. 雞蛋仔

雞蛋仔是香港非常有名的小吃，制作方法簡單，可口可愛。具體做法如下：

材料：面粉250克、糖150克、牛奶150毫升、雞蛋4個、發酵粉適量

步驟：

1）將面粉加入碗中，篩入發酵粉，加入糖和牛奶攪拌均勻；

2）將雞蛋打入面糊中攪拌均勻；

3）將電餅鐺預熱，涂上一層油后倒入適量面糊；

4）等待表面變成金黃色即可取出。

2. 杏仁茶

杏仁茶是一種清爽的甜品，在夏季尤為受歡迎。它有助于降低體溫，消除暑氣。具體做法如下：

材料：杏仁50克、糖適量、水500毫升

步驟：

1）將杏仁用水泡軟，去皮備用；

2）將泡軟的杏仁和適量的糖加入榨汁機中打碎；

3）將打碎的杏仁和水一起倒入鍋中，煮沸后轉小火繼續煮10分鐘即可。

3. 紅豆沙

紅豆沙是一種非常受歡迎的港式甜品，它具有豐富的營養價值。紅豆含有豐富的蛋白質和鉀元素，有助于補充人體所需營養。具體做法如下：

材料：紅豆200克、冰糖適量、清水1000毫升

步驟：

1）將紅豆洗凈后浸泡在清水中4小時；

2）將泡好的紅豆放入鍋中，加入清水大火煮開；

3）將煮開的紅豆轉小火繼續煮20分鐘，加入適量冰糖攪拌均勻即可。

4. 芒果布丁

芒果布丁是一種口感清新、營養豐富的甜品。它不僅美味可口，而且制作過程簡單易學。具體做法如下：

材料：芒果2個、吉利丁粉10克、牛奶200毫升、淡奶油50克

步驟：

1）將芒果切成小塊，放入榨汁機中打碎；

2）將吉利丁粉加入牛奶中浸泡10分鐘后加熱至溶解；

3）將打碎的芒果和淡奶油放入攪拌器中攪拌均勻，倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏4小時即可。

以上就是四種常見的港式甜品及其做法。無論是在家庭聚會還是朋友聚餐時，這些美食都能為您帶來別樣的味覺享受。大家可以根據自己的口味和喜好，加以改良創新，做出更加獨特的港式甜品。