烤箱烤面食的做法大全

烤箱烤面食是一種簡(jiǎn)單易學(xué)的烹飪方法，不僅可以讓面食變得更加美味，還能保留面食的營(yíng)養(yǎng)成分。今天我們就來(lái)分享幾款烤箱烤面食的做法。

1. 烤饅頭

材料：

• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 30克
• 鹽 5克
• 溫水適量

步驟：

1. 將中筋面粉、白糖、鹽和酵母混合在一起，慢慢加入溫水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)；
2. 揉好后放在碗里發(fā)酵30分鐘左右；
3. 將發(fā)好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條形，切成小塊；
4. 將小塊揉圓，放在平底鍋上用小火煎至兩側(cè)微黃即可；
5. 將饅頭放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，180度下焙20分鐘即可。

2. 烤蔥油餅

材料：

• 中筋面粉 250克
• 雞蛋 1個(gè)
• 鹽 2克
• 油 30毫升
• 溫水適量
• 蔥花適量

步驟：

1. 將中筋面粉、雞蛋、鹽和油混合在一起，慢慢加入溫水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)；
2. 揉好后放在碗里發(fā)酵30分鐘左右；
3. 取出面團(tuán)，分成四份，每份揉圓；
4. 將揉好的面團(tuán)搟成圓形薄餅，在表面刷上一層蔥油；
5. 將薄餅對(duì)折，再次刷上一層蔥油；
6. 重復(fù)以上步驟做完所有的餅；
7. 將餅放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，180度下焙20分鐘即可。

3. 烤香菜肉夾饃

材料：

• 小麥粉 500克


• 酵母 5克


• 白糖 20克


• 鹽 5克


• 溫水適量


• 肉餡適量


• 香菜適量

步驟：

1. 將小麥粉、白糖、鹽和酵母混合在一起，慢慢加入溫水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)；
2. 揉好后放在碗里發(fā)酵30分鐘左右；
3. 將發(fā)好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條形，切成小塊；
4. 將小塊揉圓，然后用手掌壓扁成扁圓形；
5. 將扁圓形的面皮放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，180度下焙10-15分鐘即可；
6. 將烤好的夾饃切開，加入肉餡和香菜即可。

以上就是幾款簡(jiǎn)單易學(xué)的烤箱烤面食做法了。使用烤箱可以讓我們更方便地制作美食，同時(shí)還能保留食材的營(yíng)養(yǎng)成分。大家可以根據(jù)自己的口味和喜好嘗試不同的烤面食做法，享受美味佳肴帶來(lái)的快樂。