甘肅有學(xué)廚師的學(xué)院

由雕龍文庫 分享時間：2024-04-02 16:57:00 收藏本文

甘肅有學(xué)廚師的學(xué)院

甘肅省是一個美食之地，擁有著眾多的特色菜肴和美味佳肴。而想要成為一名優(yōu)秀的廚師，就需要在專業(yè)的學(xué)院進行系統(tǒng)化的培訓(xùn)，甘肅也不例外。以下是甘肅有學(xué)廚師的學(xué)院。

蘭州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪藝術(shù)專業(yè)

蘭州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪藝術(shù)專業(yè)是甘肅省唯一一所以烹飪專業(yè)為主、涵蓋面廣、實踐教學(xué)強度大的高職院校。該專業(yè)旨在培養(yǎng)具備現(xiàn)代烹飪技能和管理素質(zhì)、能夠勝任國際化餐飲服務(wù)行業(yè)各類崗位工作的高級烹調(diào)人才。

該專業(yè)課程設(shè)置包括：中西點心制作、中西菜品制作、食品加工原理等實用性很強的課程，并配備了先進的廚房設(shè)備和實驗室，讓學(xué)生得到全方位的培訓(xùn)。

蘭州財經(jīng)大學(xué)旅游與餐飲管理學(xué)院

蘭州財經(jīng)大學(xué)旅游與餐飲管理學(xué)院是一所綜合性高校，其烹飪專業(yè)是該學(xué)院的特色專業(yè)之一。該專業(yè)旨在培養(yǎng)能夠勝任國際化、現(xiàn)代化餐飲服務(wù)行業(yè)各類崗位工作的高級烹調(diào)人才。

該專業(yè)課程設(shè)置包括：中西點心制作、中西菜品制作、食品加工原理等實用性很強的課程，并且還設(shè)置了多項實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，如企業(yè)實訓(xùn)、社會實踐和海外交流等，讓學(xué)生在兼顧理論知識和實踐技能的同時更好地適應(yīng)未來就業(yè)市場。

定西職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)

定西職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是一所以烹飪?yōu)橹鲗?dǎo)的職業(yè)技術(shù)類高等教育機構(gòu)。該專業(yè)旨在培養(yǎng)具有較高素質(zhì)、能夠適應(yīng)市場需求并掌握現(xiàn)代化廚房操作技能的高級烹調(diào)人才。

該專業(yè)課程設(shè)置包括：中西點心制作、中西菜品制作、食品營養(yǎng)與餐飲衛(wèi)生等實用性很強的課程，學(xué)生可以通過校內(nèi)外教學(xué)實踐和社會實習(xí)等方式深入了解烹飪行業(yè)，為今后從事烹飪工作打下堅實的基礎(chǔ)。