吐司冰激凌制作方法

吐司冰激凌制作方法

吐司冰激凌是一款非常受歡迎的甜點，它的外層是煎好的吐司片，里面包裹著香濃的冰激凌。下面我們就來介紹一下這款美食的制作方法。

材料

1. 吐司片4片
2. 雞蛋1個
3. 牛奶100ml
4. 細砂糖30g
5. 香草精少許
6. 冰激凌適量

步驟

1. 制作餡料

將雞蛋打散后加入牛奶、細砂糖和香草精，充分攪拌均勻。然后將混合液倒入平底鍋中，用小火加熱至液體變稠成為奶油色即可。

2. 煎吐司片

將吐司片切去邊角，然后在平底鍋中加入適量黃油，等到黃油融化后將吐司片放入鍋中煎至兩面金黃即可取出。

3. 包裹冰激凌

將煎好的吐司片平鋪在案板上，然后將制作好的餡料均勻地涂抹在吐司片上。接著將冰激凌放在餡料上方，并用手將吐司包裹住冰激凌。

4. 冷藏一段時間

將包裹好的吐司放入冰箱中冷藏一段時間（最好是2-3小時）。這樣可以讓吐司更加緊實、口感更佳。

小結

制作吐司冰激凌并不難，只需要按照以上步驟進行操作即可。不過需要注意的是，在熱鍋中加入適量黃油能夠讓吐司更加美味，而且要等到混合液變稠后再放入餡料才能保證口感。希望大家嘗試一下這款美食，它能為你帶來甜蜜的享受。