奶茶店燒仙草的做法
奶茶店燒仙草的做法
作為奶茶店中的常見(jiàn)配料，仙草在口感和顏值上都有著極高的表現(xiàn)。而更讓人驚艷的是，在燒仙草的過(guò)程中，它還會(huì)釋放出一種淡淡的香氣，讓人不禁垂涎三尺。那么，下面就來(lái)看一下奶茶店是如何制作這道美味佳肴的吧。
所需材料：
- 干仙草
- 水
- 白砂糖
- 紅棗（可選）
步驟：
- 將干仙草用清水浸泡30分鐘至1小時(shí)，直至變軟。如果你購(gòu)買的是新鮮仙草，則不需要浸泡。
- 將浸泡好的仙草切成約5cm長(zhǎng)小段備用。
- 取一個(gè)鍋，加入適量水以及白砂糖，并攪拌均勻。具體白砂糖的多少可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整。
- 將鍋放在火上，等水燒開(kāi)后加入仙草，再次攪拌均勻。
- 轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜煮5-10分鐘，直至仙草變軟而不爛。期間可以適當(dāng)?shù)丶尤爰t棗增加口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
- 關(guān)火后等待冷卻即可使用。
以上就是奶茶店燒仙草的制作過(guò)程。需要注意的是，在制作過(guò)程中要保持鍋內(nèi)的水分合適，以免糊底或者燒焦。此外，在選購(gòu)干仙草時(shí)也要注意品質(zhì)和新鮮度，以保證制作出來(lái)的燒仙草更加美味可口。
最后提醒大家，在享用這道美食時(shí)要控制好食用量，因?yàn)檫^(guò)量食用會(huì)引起腸胃不適哦！
