好吃簡單的蛋糕怎么做

好吃簡單的蛋糕怎么做

蛋糕作為一種美味的甜點(diǎn)，深受大眾的喜愛。然而，有時(shí)候我們可能會(huì)覺得外面買來的蛋糕太貴了，或者想要自己動(dòng)手制作一款特別的蛋糕。今天，我將分享給大家一個(gè)簡單而又好吃的蛋糕制作方法。

材料準(zhǔn)備：

- 雞蛋3個(gè)

- 砂糖100克

- 低筋面粉100克

- 牛奶50毫升

- 黃油30克

- 泡打粉1/2小匙

步驟：

第一步：

將雞蛋與砂糖放入一個(gè)大碗中，用打蛋器攪拌均勻，直到砂糖完全溶解。

第二步：

在另一個(gè)容器中加入低筋面粉和泡打粉，并用篩網(wǎng)過濾一下，以防止面粉結(jié)塊。

第三步：

將過濾好的面粉倒入蛋糊中，用刮刀輕輕拌勻，注意不要過度攪拌，以免面糊變得黏稠。

第四步：

在小鍋中加熱牛奶和黃油，直到黃油完全融化。然后將牛奶和黃油混合物倒入面糊中，再次輕輕攪拌均勻。

第五步：

將準(zhǔn)備好的面糊倒入預(yù)先涂抹了黃油的蛋糕模具中。注意不要填滿模具，留出一些空間給蛋糕發(fā)酵時(shí)的膨脹。

第六步：

將蛋糕模具放入事先預(yù)熱至180℃的烤箱中，并設(shè)置時(shí)間為30分鐘。等待時(shí)間過去后，用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽插出來干凈，則表示蛋糕已經(jīng)熟透了。

第七步：

取出已經(jīng)完成的蛋糕模具，并在冷卻架上放置一會(huì)兒，待蛋糕充分冷卻后，即可享用了。

這款蛋糕制作起來非常簡單，而且口感酥軟、香甜。你可以根據(jù)個(gè)人口味的喜好，在蛋糕表面撒上一些巧克力粉或者水果塊，增加美感和味道。當(dāng)然，如果你喜歡奶油裝飾的蛋糕，也可以事先準(zhǔn)備一些奶油，并在蛋糕完全冷卻后涂抹在表面。

總之，自制蛋糕不僅能夠滿足我們對美食的追求，還能夠讓我們享受到親手制作甜點(diǎn)的樂趣。希望大家嘗試這個(gè)簡單的蛋糕制作方法，并在家中輕松制作出美味可口的蛋糕！