秋葵怎么做才好吃家常做法

秋葵作為一種營養豐富的蔬菜，含有大量的維生素和礦物質，對于人體健康具有很好的保健作用。但是，許多人在食用秋葵時會感到它的口感不佳，或者覺得味道單一。其實，只要掌握了正確的做法，秋葵也可以變得非常美味。

下面介紹幾種家常做法：

炒秋葵

這可能是最常見的吃秋葵方式了。將秋葵洗凈去掉頂部硬殼后切成均勻小段，在鍋中放入適量油燒至7成熱后放入秋葵快速翻炒。加入少許鹽、胡椒等調料提味即可。

清炒秋葵

如果您想吃更清淡一些的口感，那么可以試試清炒秋葵。將秋葵洗凈后切成片，在鍋中放入少量油燒至6成熱后放入秋葵輕輕快速地翻動，加入少許鹽和糖提味即可。

蒜蓉炒秋葵

如果您喜歡吃大蒜的味道，那么可以試試蒜蓉炒秋葵。先將大蒜切成末備用，然后將秋葵洗凈去掉頂部硬殼后切成均勻小段。在鍋中放入適量油燒至7成熱后放入大蒜末快速爆香，再放入秋葵快速翻炒，加入鹽、雞精等調料提味。

焯水秋葵

如果您想吃更健康一些的口感，那么可以試試焯水秋葵。將秋葵洗凈去掉頂部硬殼后切成片，在開水中焯水1-2分鐘，之后撈出瀝干水分。在鍋中放適量油燒至6-7成熱后放入焯過水的秋葵輕輕快速地翻動，加入少許鹽和雞精提味即可。

番茄汁燉秋葵

這是一道顏色非常漂亮的秋葵菜品，而且味道也非常好。將番茄洗凈切成小塊備用，將秋葵洗凈去掉頂部硬殼后切成小段。在鍋中放適量油燒至7成熱后放入番茄塊快速翻炒，加入少許鹽和白糖調味，倒入適量清水，加入秋葵段一起燜煮5分鐘左右即可。

以上就是幾種簡單易做的秋葵家常做法了。大家可以根據自己的口味選擇不同的方法來制作美食。最后提醒大家，在食用秋葵時要注意不要過度加工或者過度烹飪，否則會影響它的營養價值。