花樣冰淇淋的做法大全
花樣冰淇淋的做法大全
夏天來了，吃一份冰涼的花樣冰淇淋是再合適不過了。下面就為大家介紹幾款簡單易學(xué)的花樣冰淇淋制作方法。
草莓味布丁冰淇淋
材料：
- 牛奶200ml
- 鮮奶油100ml
- 糖50g
- 草莓果醬50g
- 明膠粉10g
- 草莓適量
步驟：
- 將牛奶、鮮奶油、糖和草莓果醬放入鍋中，加熱至糖完全融化。
- 將明膠粉加入適量水中攪拌均勻，然后加入到鍋里，繼續(xù)攪拌至完全溶解。
- 將鍋火調(diào)小，繼續(xù)攪拌5分鐘左右。
- 將草莓切成小塊備用。
- 將草莓塊放入冰淇淋模具中，然后倒入布丁糊。
- 放進(jìn)冰箱冷凍8小時(shí)即可。
抹茶味雪糕
材料：
- 牛奶200ml
- 鮮奶油100ml
- 糖50g
- 抹茶粉10g
- 蛋黃3個(gè)
步驟：
- 將牛奶、鮮奶油、糖和抹茶粉放入鍋中，加熱至糖完全融化。
- 將蛋黃打散，加入到鍋里，繼續(xù)攪拌至完全溶解。
- 將鍋火調(diào)小，繼續(xù)攪拌5分鐘左右。
- 將鍋離火，等待其自然冷卻。
- 將冷卻后的液體倒入雪糕機(jī)中制作成雪糕即可。
芒果味芝士冰淇淋
材料：
- 芒果1個(gè)
- 奶油乳酪100g
- 淡奶油100ml
- 糖50g
- 蛋黃3個(gè)
步驟：
- 將芒果去皮去核，切成小塊備用。
- 將奶油乳酪、淡奶油、糖和蛋黃放入鍋中，加熱至蛋黃完全溶解。
- 將鍋火調(diào)小，繼續(xù)攪拌5分鐘左右。
- 將芒果塊放入冰淇淋模具中，然后倒入芝士糊。
- 放進(jìn)冰箱冷凍8小時(shí)即可。
總結(jié)：
以上就是三款簡單易學(xué)的花樣冰淇淋制作方法，大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。制作過程中要注意衛(wèi)生和安全，并且要耐心等待冷卻時(shí)間。祝大家制作成功！
