北海有什么特色美食推薦

北海是廣西著名的沿海城市，位于北部灣之濱。這座城市不僅擁有美麗的海灘和迷人的風景，還有著獨具特色的美食文化。

下面就來介紹一些北海特色美食：

1. 海鮮

北海毗鄰南中國海，所以這里自然是最適合吃海鮮的地方了。在北海，你可以品嘗到新鮮的龍蝦、河蟹、扇貝、帶魚等各種魚類。其中最為有名的當屬清補涼龍蝦了，它是將新鮮的活龍蝦直接煮到斷生狀態后與藥材、清湯一起慢慢燉制而成，味道十分鮮美。

2. 蚵仔煎

蚵仔煎在臺灣比較有名氣，但在北海同樣也非常受歡迎。它是用新鮮的生蠔加入面粉、淀粉等材料制成，并在平底鍋上煎至金黃色即可。蚵仔煎香脆可口，是北海地區的一道傳統小吃。

3. 馬蹄糕

馬蹄糕在廣西多個城市都有制作，但北海的馬蹄糕很是特別。它是用鮮芋頭和馬蹄做成的，再加入適量的糯米粉和白糖等材料制作而成。這種小吃呈金黃色，口感軟糯，甜度適中。

4. 豆皮卷

豆皮卷也是北海地區非常受歡迎的小吃之一。它是將豆皮加入雞蛋、蝦仁、肉末等餡料后，在平底鍋上煎至兩面金黃色即可。豆皮卷口感鮮美，十分適合下飯。

5. 紅纓果

紅纓果在廣西很受歡迎，而在北海也不例外。它是用新鮮的紅纓果榨出汁液后再加入黑米和糯米混合而成。這種甜品呈紫黑色，口感綿軟甜潤。

以上就是北海比較有代表性的美食了。來到北海一定要嘗嘗這些美味佳肴，相信你會愛上這座城市的。