連云港特色美食排行

連云港是江蘇省下轄的一個地級市，因為緊鄰渤海和黃海，所以這里的美食以海鮮為主。但是除了海鮮之外，連云港還有許多特色美食，下面就讓我們來看一下連云港特色美食排行榜。

第一名：大閘蟹

大閘蟹作為中國傳統(tǒng)的名貴水產(chǎn)品之一，在連云港也備受青睞。每年秋季到冬季都是大閘蟹盛產(chǎn)期，在這個時候人們可以品嘗到新鮮、肥美的大閘蟹。在連云港，大閘蟹以清水大閘蟹最為出名，其翡翠色、沙灘味、肉質(zhì)鮮嫩、汁豐肉厚，令人難以忘懷。

第二名：灌湯包

灌湯包作為江南小吃中的代表，在連云港也有著自己的版本。由于灌湯包需要使用高湯制作餡料，并將高湯注入餡中，在加上精細操作制作出來的皮子，所以灌湯包在連云港也被稱為“湯里有餡”的美食。其中以白菜肉餡、蝦肉餡和雞肉餡三種口味最為受歡迎。

第三名：烤魚

連云港周邊的海域水產(chǎn)資源豐富，因此這里的烤魚非常出名。一般來說，烤魚需要使用當(dāng)?shù)靥赜械牟蒴~或者青魚等淡水魚類，并蘸上特制的調(diào)料，在木炭上慢慢烤制出來。這樣做出來的烤魚外焦里嫩，味道非常美味。

第四名：海蠣煎

海蠣是連云港比較常見的貝類之一，而將其制作成海蠣煎則是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的吃法之一。在制作過程中，先將新鮮海蠣用面粉、蔥姜等配料裹上后再放入鍋中快速翻炒即可。這樣做出來的海蠣煎色澤金黃、口感外脆內(nèi)嫩，非常好吃。

第五名：揚州炒飯

雖然揚州炒飯并不是連云港的特色美食，但是這里的揚州炒飯很有地方特色。在連云港獨有的做法中，將米飯和菜肴分別用鍋煮熟后再混合在一起，并加入蔥花、火腿丁等配料調(diào)味，最后用鐵鏟快速翻炒而成。這樣做出來的揚州炒飯顆粒分明、香氣四溢。

除了以上幾種特色美食之外，連云港還有許多值得品嘗的美食。無論你是喜歡海鮮還是其他口味的人，都能在這里找到適合自己的美食。