上海老字號糕點

上海老字號糕點：傳承百年的美味

上海是一個歷史悠久、文化豐富的城市，有許多老字號糕點店也見證了這座城市的變遷。這些店鋪大多數都有著百年歷史，是上海人品嘗口感純正、制作工藝傳承的代表。

1. 老曾記雞蛋糕

老曾記雞蛋糕創立于1933年，至今已有87年歷史。它以制作口感細膩、香甜可口的雞蛋糕而聞名，每天都有很多顧客前來購買。在老曾記，你可以看到手工制作的過程，并且品嘗到新鮮出爐的雞蛋糕。

2. 同益堂月餅

每逢中秋節時分，同益堂月餅就會成為上海市民必買之物。同益堂創立于1896年，在上海經營了120余年。它以制作精美、香甜可口的月餅而享譽全國，深受消費者喜愛。同益堂月餅的品種也非常豐富，有傳統口味的五仁、豆沙、蛋黃等，還有比較新穎的奶黃、抹茶等。

3. 老楊水晶館

老楊水晶館創立于1926年，是一家專門制作水晶餃子和水晶包子的店鋪。它以制作精美、皮薄餡嫩而聞名。老楊水晶館很注重食材的選擇和做工的細節，每一道菜都是用心制作，并且在口感上有獨特的優勢。

4. 陽春面館

陽春面館成立于1930年，是一家專門制作陽春面和小籠包的店鋪。它以清湯鮮美、面條勁道、小籠包鮮汁十足而享譽全城。除了傳統口味外，陽春面館還推出了比較新穎的口味如黑椒牛肉面、干煸豆角拌面等。

5. 德興樓麻花

德興樓創立于1919年，是一家老字號的糕點店鋪。它以制作口感酥脆、味道香甜的麻花而聞名，是上海市民最喜歡的零食之一。德興樓的麻花有多種口味，如原味、芝麻、綠茶等。

總結

上海老字號糕點代表了上海人民對美食的追求和品位，也見證了這座城市的歷史和文化。這些店鋪在傳承中不斷創新，在保留傳統口味的同時推出了更多新穎的產品。無論是上海本地人還是來自其他地區的游客，都可以在這里找到屬于自己喜愛的美食。