簡單又好吃的雪糕怎么做
簡單又好吃的雪糕怎么做
夏天來臨，一碗涼爽的雪糕是最好的解暑方式。而自制的雪糕不僅口感更佳，而且還可以控制甜度和添加劑。今天我們就來介紹一個簡單又好吃的雪糕怎么做。
材料
- 鮮奶油 200毫升
- 全脂牛奶 200毫升
- 砂糖 100克
- 香草精 少許
步驟
- 將鮮奶油和全脂牛奶倒入鍋中，加熱至微溫狀態(tài)。
- 在盆子中放入100克砂糖，倒入加熱后的牛奶混合物中，攪拌均勻至砂糖完全溶解。
- 將混合液倒入冰箱中冷卻1小時左右，期間每隔20分鐘用攪拌器攪拌一次。
- 取出混合液，加入少許香草精，再次攪拌均勻。
- 將混合液倒入冰糕機(jī)中開始制作雪糕。
- 待冰糕機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)20-30分鐘左右，直到雪糕變得細(xì)膩柔軟，即可停止運(yùn)轉(zhuǎn)。
- 將雪糕倒入密封容器中，放入冰箱中冷藏至凝固狀態(tài)。
這款雪糕制作簡單易行，而且可以根據(jù)自己的口味隨意調(diào)整甜度和添加物。喜歡巧克力味道的可以在混合液中加入少許可可粉；喜歡水果味道的可以在最后階段加入切碎的水果塊。總之，自己動手做雪糕既健康又有趣！
