上海哪里有學小吃

上海哪里有學小吃

上海的小吃文化源遠流長，擁有著豐富多彩的小吃種類和獨特的制作工藝。如果你想要學習制作上海傳統小吃，那么就需要知道在上海哪里可以學到。

1. 上海市職業技術學院

上海市職業技術學院是一所以培養高素質、應用型人才為目標的高等職業院校。該校開設了“中式糕點”、“中式點心”等課程，學生們可以在這些專業課程中學習到如何制作上海傳統小吃，如南翔小籠包、生煎包、蟹粉小籠等。

2. 上海餐飲職業技術學院

上海餐飲職業技術學院是一所以培養高素質、應用型餐飲管理和服務人才為目標的高等職業院校。該校開設了“面點糕點”、“西式面點”、“中式面食”等課程，在這些課程中，學生們可以掌握制作蝦仁燒賣、蟹粉湯圓、鮮肉小餛飩等上海傳統小吃的技巧。

3. 上海工藝美術職業學院

上海工藝美術職業學院是一所以培養高素質、應用型設計和創意人才為目標的高等職業院校。該校開設了“中式點心制作”、“西式點心制作”等課程，學生們可以在這些課程中學習到如何制作外形精致、口感獨特的上海傳統小吃，如松花蛋、香芋酥、蒸肉餅等。

4. 上海市青少年科技中心

上海市青少年科技中心是一家專注于兒童科普教育和STEM教育的機構。該中心開設了“手工面點”、“夏令營——探索上海傳統小吃”等課程，孩子們可以在這里親手制作南翔小籠包、生煎包、老式月餅等。

以上是上海學習制作小吃的幾個好去處，如果想要成為一名出色的小吃師傅，不妨來這些地方學習一下吧！