家庭烘焙蛋糕的做法

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        家庭烘焙蛋糕的做法

        家庭烘焙蛋糕的做法

        蛋糕是人們喜愛的甜點之一,美味又營養。在家里制作蛋糕不僅可以保證食品安全,還可以增進家庭成員之間的感情。下面介紹一種簡單易學的家庭烘焙蛋糕的做法。

        材料:

        • 低筋面粉250g
        • 雞蛋4個
        • 白砂糖150g
        • 牛奶50ml
        • 無鹽黃油100g
        • 泡打粉5g
        • 香草精適量(可根據個人口味添加)

        步驟:

        1. 準備工作:

        (1) 將室溫下放至軟化狀態;

        (2) 在一個碗中加入低筋面粉和泡打粉,攪拌均勻;

        (3) 預熱烤箱至180℃。

        2. 制作面團:

        (1) 將軟化的無鹽黃油切成小塊,放入大碗中;

        (2) 加入白砂糖,用攪拌器打至顏色變淺;

        (3) 逐個加入雞蛋,每次需要充分攪拌至均勻;

        (4) 慢慢加入面粉和泡打粉混合物,同時倒入牛奶和香草精(如果有);

        (5) 用橡皮刮板輕輕地將所有材料混合在一起,直到沒有干粉。

        3. 烘焙:

        (1) 將面團倒入預先涂了黃油并撒上少量面粉的烤盤中(可以根據自己的需求選擇不同的烤盤);

        (2) 放進預熱好的烤箱中,在180℃下烘焙約30-40分鐘,取出后用牙簽插入蛋糕中心進行測試,如果沒有黏附物質,則表示已經完成。

        4. 完成:

        (1) 取出蛋糕并放在冷涼處自然冷卻一段時間;

        (2) 按照自己的喜好進行裝飾,可以用奶油、水果或其他材料裝飾。

        這是一種簡單易學且美味的家庭烘焙蛋糕的做法,只需要幾個基本材料和簡單的步驟即可制作出一個完美的蛋糕。如果你想讓家庭更加溫馨親密,那么不妨試試這個做法吧!

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