福州市的特色美食

福州市的特色美食

福州市是福建省的省會城市，也是一座旅游勝地。在這里，你可以品嘗到許多美食。以下是福州市的特色美食。

閩菜

閩菜是以福建為代表的江南傳統菜系之一，它以清淡、鮮美、色香味俱佳而著稱。其中比較有名的有“佛跳墻”、“八寶飯”、“沙茶面”等。

龍蝦煲

龍蝦煲是福州人非常喜歡的一道海鮮菜品。它選用新鮮活龍蝦，搭配各種香料和蔬菜，在砂鍋里慢慢燉制出來的。湯汁濃郁口感鮮美，令人回味無窮。

荔枝肉

荔枝肉是一道非常具有地方特色的傳統名菜。它選用優質豬肉與新鮮荔枝果實相結合，用紅曲米制成的紅糟來腌制，再加入蔥、姜、料酒等調料，燒制而成。肉質鮮美，口感嫩滑。

沙茶面

沙茶面是福州市的一道傳統名吃。它選用細面條，配以各種海鮮或肉類，再加上特制的沙茶醬汁烹制而成。這道菜品不僅味道好，而且營養豐富。

福州老婆餅

福州老婆餅是一種很受歡迎的甜點。它由兩層薄皮包裹著豆沙餡或者其他餡料，形狀像個小馬蹄鐵。口感松軟、香甜，是一款非常適合作為伴手禮送給親友的美食。

總之，在福州市旅游時千萬不要錯過這些美食哦！