家做紙杯蛋糕的簡(jiǎn)單方法
家做紙杯蛋糕的簡(jiǎn)單方法
在各大超市和咖啡店里，我們常常可以看到各種口味的紙杯蛋糕。如果你也想在家里做出美味的紙杯蛋糕，不妨試試以下簡(jiǎn)單方法。
準(zhǔn)備工作
首先，我們需要準(zhǔn)備以下食材：
- 低筋面粉：100克
- 細(xì)砂糖：80克
- 雞蛋：2個(gè)
- 牛奶：50毫升
- 無(wú)鹽黃油：50克
- 泡打粉：1/4小匙
- 香草精：適量（可選）
- 紙杯：6個(gè)（或者根據(jù)自己需求調(diào)整數(shù)量）
另外還需要準(zhǔn)備一個(gè)攪拌器和一個(gè)大碗。
步驟說(shuō)明
Step1：
將低筋面粉、細(xì)砂糖和泡打粉倒入大碗中，用攪拌器攪拌均勻。如果你喜歡香味濃郁一些，可以加入適量的香草精。
Step2：
將雞蛋打散后，倒入大碗中，攪拌成均勻的混合物。
Step3：
將無(wú)鹽黃油和牛奶放入微波爐加熱，使其融化并混合均勻。然后倒入大碗中，繼續(xù)攪拌至面糊變得光滑。
Step4：
將紙杯放在烤盤(pán)上，然后將面糊倒入紙杯中。不要倒?jié)M紙杯，只需要倒到7-8分滿即可。
Step5：
將烤箱預(yù)熱至180℃左右（視自身烤箱情況而定），然后將裝有面糊的紙杯放入烤箱中。時(shí)間約為20-25分鐘左右（同樣視自身情況而定），當(dāng)表面上呈現(xiàn)金黃色時(shí)就可以取出了。
小貼士
- 建議使用低筋面粉，這樣可以讓蛋糕更加松軟細(xì)膩。
- 如果沒(méi)有泡打粉，可以用同等份量的小蘇打代替。
- 紙杯的數(shù)量和大小可以根據(jù)自己的需求來(lái)調(diào)整。
- 如果你喜歡口感多樣化，可以在面糊中加入一些巧克力碎或者水果干等配料。
通過(guò)以上簡(jiǎn)單步驟，我們就能夠輕松制作出美味可口的紙杯蛋糕。不妨試試看吧！
