烤箱蛋糕怎么制作方法
烤箱蛋糕是一款制作簡單、口感綿軟、味道香甜的美食。它非常適合在家中制作，不僅可以滿足自己的口腹之欲，還可以與家人和朋友分享。下面將介紹如何用烤箱制作一款美味的蛋糕。
材料準備
1. 雞蛋3個
2. 細砂糖80克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉1/2小匙
5. 牛奶30毫升
6. 玉米油50毫升
步驟說明
步驟一：首先將雞蛋打入碗中，加入細砂糖攪拌均勻，直至顏色變淺且體積擴大兩倍以上。
步驟二：將低筋面粉和泡打粉過篩后加入到雞蛋液中，輕輕攪拌均勻。
步驟三：加入牛奶和玉米油，繼續攪拌均勻，直至面糊變得光滑無顆粒。
步驟四：將制作好的面糊倒入已經預熱好的烤箱中，溫度為180℃，烘焙約20-25分鐘。
步驟五：取出蛋糕后，在模具中稍微晾涼一下，然后脫模即可。
小貼士
1. 雞蛋要冷藏在制作蛋糕時，雞蛋最好是從冰箱里取出來使用。這樣可以讓蛋白質更易于打發，并且可以做到更加松軟美味。
2. 面粉過篩為了讓面糊更順滑，做出來的蛋糕口感更細膩，建議將低筋面粉和泡打粉過篩后再加入到雞蛋液中攪拌均勻。
3. 烤箱預熱在烘焙蛋糕之前，一定要預熱好烤箱，這樣可以讓蛋糕更加均勻地受熱，而且做出來的蛋糕也更美味。
4. 烤箱溫度適中在制作蛋糕時，建議將烤箱溫度控制在180℃左右。過高的溫度會使得蛋糕表面過早變色，并且內部沒有完全成型；而過低的溫度則會導致蛋糕發不起來。
5. 脫模注意事項當蛋糕剛出爐時，應該稍微晾涼一下再進行取模。如果太著急取模，就會導致蛋糕斷裂或者變形。
總結
以上就是制作一款美味的烤箱蛋糕的全部步驟和小貼士。只要按照上述步驟正確操作，在家里也能輕松做出一款口感綿軟、味道香甜的美食。
