來福州必吃美食

來福州必吃美食

福建省福州市是一座歷史悠久、文化燦爛的城市，其獨特的地理位置和氣候條件賦予了這里多種多樣的美食。如果你要來福州旅游，那么一定不能錯過下面這些必吃的美食。

1. 馬尾區紅麻餅

紅麻餅是馬尾區最具代表性的小吃之一。它由紅豆沙、糯米粉和芝麻組成，口感軟糯香甜，非常適合喜歡甜食的人嘗試。在馬尾區可以找到許多地方供應紅麻餅，但最正宗的當屬位于世界文化遺產——三坊七巷內的“林記紅豆沙”了。

2. 馬尾區八爪魚干粉

八爪魚干粉是一道辣味十足、口感香辣、爽脆可口的小吃。它以新鮮八爪魚為原料，加上細蔥、姜片、辣椒等調料，再用熱油將其炸至金黃色，最后撒上花椒和香菜即可。在福州城內的許多小攤位都有售賣八爪魚干粉，但馬尾區的八爪魚干粉是最為著名的。

3. 福州老面館牛肉面

福州老面館是一家歷史悠久的面食店，以其濃郁的湯底和鮮美的牛肉而聞名。這里的牛肉面采用新鮮牛肉切成薄片，加入特制的辣椒油和芝麻醬，配合上濃郁的湯底和彈性十足的手工拉面，簡直是一道絕佳美味。

4. 鼎邊糊

鼎邊糊是福建省傳統特色小吃之一。它由米粉、豌豆粉、蝦皮等原料制成，口感柔滑綿密，味道清淡爽口。通常情況下，在煮好米粉之后要添加一些青菜和瘦肉，再加上一些特制的醬料，這樣才能吃出最地道的福州味道。

5. 福州世祖胡蘿卜糕

如果你喜歡吃甜食，那么福州世祖胡蘿卜糕絕對不容錯過。它由胡蘿卜、米粉、花生碎等原材料組成，口感柔軟甜蜜。在福建省內有很多地方可以品嘗到這種美食，但是在福州市區內的“世祖”品牌店是最為正宗的。

結語

以上介紹的這些來自于福州市的小吃都是非常經典、美味、受歡迎的。當然，除了這些之外還有許多其他值得一試的美食等待著你去探索。無論你喜歡咸味還是甜味，都可以在福州找到適合自己口味的美食佳肴。