七寶古鎮特色美食

七寶古鎮簡介

七寶古鎮位于上海市閔行區，是上海歷史文化名鎮之一。這里有著深厚的陶瓷文化底蘊，素有“陶都”之稱。在這個小巧精致的古鎮中，有著許多美食值得品嘗。

特色美食一：七寶年糕

七寶年糕是七寶古鎮的傳統特色小吃之一。用當地優質米為原料制成，口感軟糯、香甜可口。在制作過程中要經歷多次揉搓和壓實，據說每個年糕揉搓的時間要達到半小時以上。

特色美食二：螺螄粉

雖然螺螄粉起源于湖南省長沙市，但是在上海的七寶古鎮也非常流行。此處的螺螄粉以其鮮辣可口而被廣泛贊譽。配料除了傳統的螺螄、豆芽、黃豆皮等外，還會加入當地土特產——紫蘇花和花生碎，味道更加獨特。

特色美食三：七寶豆腐腦

豆腐腦是一種制作簡單、營養豐富的小吃。在七寶古鎮中，這種小吃也有著獨特的制作方法和口感。七寶豆腐腦選用當地新鮮大豆為原料，經過十幾個小時的發酵后制成。其香濃綿軟、入口即化，讓人回味無窮。

特色美食四：陶城老鴨粉

陶城老鴨粉是七寶古鎮知名的品牌之一。主要原料是上等瘦肉和老母雞肉，再加上多種中藥材調制而成。這種粉條湯清香味美、營養豐富，被譽為是“滋補佳品”。

結語

除了以上介紹的美食外，七寶古鎮還有許多值得嘗試的小吃和傳統菜肴。在古鎮漫步時，不妨逛逛當地的小攤販，品嘗一些美食，感受七寶小鎮的魅力。