蔡瀾港式點心必點

蔡瀾港式點心必點

蔡瀾是香港美食界的知名人士，他善于用自己獨特的視角去品嘗和評價各種美食。在眾多香港美食中，港式點心無疑是最受歡迎的。接下來，我們就來了解一下蔡瀾推薦的幾款必點港式點心。

1.鮑汁鯪魚球

這道菜品由深海鯪魚制成，口感鮮嫩爽滑，配上濃郁的鮑汁味道更為豐富。這是一道值得嘗試的經典菜品。

2.金沙蝦球

金沙蝦球外層炸得金黃酥脆，內部則是新鮮細嫩的蝦肉。配上適量的鹽和胡椒粉，味道更佳。

3.流沙包

流沙包也是香港傳統美食之一，其外皮軟糯，內餡則是滑溜可口、甘甜可口的流沙。吃起來特別有嚼頭，令人回味無窮。

4.蒸排骨

蒸排骨是香港人家庭里的一道常見菜品。蔡瀾推薦的這款蒸排骨選用上等豬肉制作，入口即化，讓你感受到頂級的口感享受。

5.蟲草花燒賣

蟲草花燒賣是一道用上等蟲草花和優質豬肉精心制作而成的菜品。其肉餡細嫩多汁，還有淡淡的蟲草花香味，十分開胃美味。

以上就是蔡瀾推薦的幾款必點港式點心。它們不僅口感極佳，而且各具特色，在香港美食中也有著非常高的地位。如果你去香港旅游，不妨來試試這些美食，相信您會對它們愛不釋手。