各種小吃餅的做法

1. 煎餅果子

煎餅果子是一種非常受歡迎的小吃，制作方法如下：

（1）準備好面粉、蔥花、豆沙、薄脆等原料。

（2）將面粉放入碗中，加入適量的水攪拌均勻，使其成為稠糊狀。

（3）將平底鍋加熱，倒入適量的面糊，用鏟子將其攤成圓形。

（4）在面糊上撒上蔥花和豆沙等配料，然后將其翻轉(zhuǎn)。

（5）等到兩面都變得金黃色后，取出放在盤子上，撒上薄脆即可享用。

2. 鍋貼

鍋貼是一種外酥里嫩的小吃，制作方法如下：

（1）準備好生肉餡、大白菜、生姜、蔥末等原料。

（2）將大白菜切碎，與生姜一起放入肉餡中攪拌均勻。

（3）取一張餃子皮，將適量的肉餡放在上面，然后將其包成半月形。

（4）在平底鍋中倒入適量的油，將包好的鍋貼放入鍋中煎至兩面金黃色。

（5）最后撒上蔥末即可食用。

3. 蛋餅

蛋餅是一種簡單又美味的小吃，制作方法如下：

（1）準備好雞蛋、面粉、水、香菜等原料。

（2）將雞蛋打入碗中，加入適量的面粉和水攪拌均勻。

（3）將平底鍋加熱，倒入適量的蛋液，用鏟子將其攤成圓形。

（4）等到底面變得金黃色后，翻轉(zhuǎn)蛋餅，繼續(xù)煎至另一面也變得金黃色。

（5）最后撒上香菜即可食用。

4. 燒餅

燒餅是一種口感松軟、香氣四溢的小吃，制作方法如下：

（1）準備好面粉、酵母、油等原料。

（2）將面粉和酵母放入碗中，加入適量的水攪拌均勻，餳面30分鐘。

（3）將餳好的面團分成小塊，用手掌按扁后涂上一層油。

（4）將涂有油的面團搟成圓形薄片，然后卷起來。

（5）將卷好的面團攤成圓形狀，并用刀在上面劃一些花紋。

（6）放入預(yù)熱好的烤箱中，以200度烤15-20分鐘即可取出食用。

5. 糖餅

糖餅是一種甜香可口的小吃，制作方法如下：

（1）準備好面粉、白糖、芝麻等原料。

（2）將面粉放入碗中，加入適量的開水攪拌均勻，揉成光滑的面團。

（3）將揉好的面團分成小塊，搟成圓形薄片。

（4）將搟好的面皮撒上白糖和芝麻，然后卷起來。

（5）將卷好的面團搟成圓形狀，再撒上一層白糖和芝麻。

（6）最后將其放入預(yù)熱好的烤箱中，以180度烤15-20分鐘。

以上就是幾種常見小吃餅的制作方法，你可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇不同的配料和做法。無論是甜還是咸，這些小吃餅都能給你帶來美味的享受！