餐飲臨時(shí)備案營(yíng)業(yè)執(zhí)照
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)在我國(guó)的地位越來(lái)越重要。在大街小巷里，我們可以看到各種各樣的餐廳、小吃攤和快餐店。但是，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，很多餐飲企業(yè)為了追求利潤(rùn)，會(huì)采取一些不正當(dāng)手段。其中，最常見(jiàn)的就是沒(méi)有辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
什么是營(yíng)業(yè)執(zhí)照？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照就是企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)的憑證。根據(jù)《中華人民共和國(guó)公司法》規(guī)定，任何單位或者個(gè)人從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都必須先辦理工商注冊(cè)登記，并獲得相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，有一些餐館、小吃攤和快餐店并沒(méi)有按照規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)。他們可能沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審查和監(jiān)管，也就缺乏可靠的安全保障。此外，在沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的情況下開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)還可能會(huì)導(dǎo)致一系列問(wèn)題，比如無(wú)法獲取正規(guī)渠道采購(gòu)原材料、無(wú)法參加政府采購(gòu)、無(wú)法開(kāi)具正規(guī)發(fā)票等。
因此，為了保障市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者權(quán)益，國(guó)家對(duì)于沒(méi)有辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲企業(yè)進(jìn)行了打擊。在2021年5月1日起實(shí)施的新版《中華人民共和國(guó)食品安全法》中，明確規(guī)定：“從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位或者個(gè)人應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證；未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的，不得從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。”
然而，有些餐飲企業(yè)可能由于各種原因（比如剛開(kāi)始做生意還沒(méi)有時(shí)間去辦理手續(xù)），無(wú)法及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)。為此，國(guó)家也出臺(tái)了一些政策來(lái)支持這部分企業(yè)。其中最常見(jiàn)的就是“臨時(shí)備案”制度。
所謂臨時(shí)備案，就是指在未完全符合要求但已達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的情況下，可以先進(jìn)行備案登記并獲得相應(yīng)的證明文件。在餐飲行業(yè)中，“臨時(shí)備案營(yíng)業(yè)執(zhí)照”則是指通過(guò)特殊渠道獲得的一種暫時(shí)性執(zhí)照。它與普通營(yíng)業(yè)執(zhí)照的區(qū)別在于，它的有效期較短，并且只能在一定范圍內(nèi)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
那么，哪些餐飲企業(yè)可以申請(qǐng)臨時(shí)備案營(yíng)業(yè)執(zhí)照呢？根據(jù)相關(guān)規(guī)定，符合以下條件的企業(yè)可以申請(qǐng)：
- 已取得食品經(jīng)營(yíng)許可證或者已具備取得食品經(jīng)營(yíng)許可證條件的；
- 未到規(guī)定時(shí)間進(jìn)行證照核驗(yàn)或者未通過(guò)證照核驗(yàn)的；
- 完成備案登記并獲得臨時(shí)備案營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，確保所銷售食品安全衛(wèi)生符合國(guó)家和地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
需要提醒的是，在辦理臨時(shí)備案手續(xù)時(shí)，企業(yè)必須遵守相關(guān)規(guī)定并且不能超過(guò)有效期限。另外，在有效期內(nèi)必須及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)，否則將會(huì)面臨罰款、處罰等懲罰措施。
總之，在餐飲行業(yè)中，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照是非常重要的一環(huán)。雖然有些企業(yè)可能由于各種原因無(wú)法及時(shí)辦理正式手續(xù)，但也不應(yīng)該以此為借口，違法經(jīng)營(yíng)。如果企業(yè)符合條件，可以考慮申請(qǐng)臨時(shí)備案營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但也應(yīng)該在有效期內(nèi)辦理正式手續(xù)，以確保自身合法合規(guī)。
