用酸奶做冰淇淋教程

用酸奶做冰淇淋教程

夏天來了，大家都喜歡吃冰淇淋。但是市面上的冰淇淋含有過多的糖分和添加劑，對人體健康不利。那么我們可以自己在家里用酸奶做冰淇淋，口感清爽又健康。

材料：

• 酸奶 500克
• 細砂糖 100克
• 黃油 50克
• 香草精 少許

步驟：

1. 將酸奶倒入碗中，加入細砂糖，攪拌均勻。
2. 將黃油放入鍋中融化，倒入酸奶中攪拌均勻。
3. 將拌好的酸奶液倒入冰箱盒中，放入冰箱冷藏至少4小時。
4. 取出已經凝固的酸奶液，在表面刮下一層薄膜。然后用打蛋器攪打均勻。
5. 將酸奶液倒入冰淇淋機中，開啟機器。待冰淇淋機運轉10分鐘左右，加入香草精繼續攪拌5分鐘。
6. 密封好冰淇淋，放入冰箱冷藏2-3小時即可食用。

以上就是用酸奶做冰淇淋的制作方法。這種自己制作的酸奶冰淇淋口感清爽，不僅可以滿足大家吃甜品的欲望，還能保證健康。大家可以按照自己的口味加入水果、堅果等配料來制作更豐富多樣的口味。快來試試吧！