自制蜂蜜冰淇淋
引言
蜂蜜是一種自然食品，具有很多好處。它不僅可以用來代替糖，還可以用來制作美味的冰淇淋。今天，我們將學習如何制作自制蜂蜜冰淇淋。
材料
以下是制作自制蜂蜜冰淇淋所需的材料：
- 1杯牛奶
- 1/4杯蜂蜜
- 1/4杯糖
- 1/4茶匙鹽
- 2個雞蛋黃
- 1杯重奶油（打發(fā)）
- 1茶匙香草精華
步驟一：加熱牛奶和調(diào)味料
首先，在一個小鍋中加入牛奶、蜂蜜、糖和鹽。將其加熱至溫暖，但不要讓其沸騰。
步驟二：打發(fā)雞蛋黃和重奶油
在另一個碗中，使用攪拌器將雞蛋黃和重奶油混合在一起，直到其變得松軟和蓬松。
步驟三：混合調(diào)味料和雞蛋黃/重奶油混合物
將加熱的牛奶和調(diào)味料緩慢地倒入雞蛋黃/重奶油混合物中，同時用攪拌器攪拌。繼續(xù)攪拌，直到所有成分都充分混合在一起。
步驟四：添加香草精華
現(xiàn)在，您可以添加香草精華，并再次攪拌一分鐘，以確保所有成分完全混合在一起。
步驟五：冰凍
最后，將冰淇淋混合物倒入一個淺碗中，并放入冰箱冷藏4-5小時或過夜。您也可以使用冰箱里的刨冰機來使其更加光滑和柔軟。
結(jié)論
現(xiàn)在，您已經(jīng)知道如何制作自制蜂蜜冰淇淋了！這是一種美味、健康的零食，您可以嘗試不同的配料來創(chuàng)造您自己獨特的味道。享受吧！
