三色冰淇淋做法

三色冰淇淋做法

在炎炎夏日，一杯冰涼的冰淇淋是最受歡迎的甜品之一。而三色冰淇淋則因其豐富多彩的顏色和口感，成為了許多人喜愛的選擇。今天我們就來分享一下制作三色冰淇淋的簡單方法。

所需原料

• 鮮奶油 300g
• 牛奶 200ml
• 細砂糖 150g
• 雞蛋黃 4個
• 香草精 1茶匙
• 巧克力粉 20g
• 草莓醬適量
• 抹茶粉適量

制作過程

第一步：

將鮮奶油、牛奶、細砂糖放入鍋中加熱至開鍋。將4個蛋黃打散后倒入鍋中，不斷攪拌至稠化。

第二步：

將稠化的奶油液體分成三份。一份加入巧克力粉，攪拌均勻。另一份加入草莓醬，并用攪拌機打至無顆粒。第三份加入抹茶粉，同樣攪拌均勻。

第三步：

將三種顏色的混合液體依次倒入冰淇淋機中，根據冰淇淋機的說明操作即可制作出美味的三色冰淇淋了。

小貼士

• 在制作過程中要注意不斷攪拌，以避免因為高溫而發生糊化。
• 巧克力粉、草莓醬和抹茶粉可以根據個人口味來調整數量和比例。
• 如果沒有冰淇淋機，也可以手工制作。只需將已經涼透的奶油液放入冷藏室中，每隔半小時取出來用電動打蛋器打散即可。

這就是簡單易行的三色冰淇淋做法了。趕快試試吧，讓你的夏日更加清涼多彩！