家庭蒸蛋糕的簡單做法

家庭蒸蛋糕的簡單做法

蒸蛋糕是一道受歡迎的甜點，它既美味又簡單易做。在這里，我們將介紹一種適合家庭制作的簡單蒸蛋糕食譜。

材料

以下是制作家庭蒸蛋糕所需的基本材料：

• 面粉 150 克
• 雞蛋 3 個
• 牛奶 100 毫升
• 白砂糖 80 克
• 泡打粉 1 茶匙
• 香草精 少許（可選）

步驟

以下是制作家庭蒸蛋糕的步驟：

1. 將面粉和泡打粉混合在一起，并過篩到一個大碗中。
2. 在另外一個碗中，加入雞蛋、牛奶和白砂糖，并攪拌均勻。
3. 將濕性成分倒入干性成分中，并攪拌至無顆粒。
4. 加入香草精，再次攪拌均勻。
5. 將蛋糕混合物倒入一個已經涂抹上油的蒸盤中。
6. 將蒸盤放入鍋中，并用大火蒸 20-25 分鐘，或直到插入牙簽后拔出來沒有粘著物為止。
7. 取出蛋糕，讓它在室溫下冷卻一段時間。然后切成小塊即可食用。

總結

家庭蒸蛋糕非常簡單易做，而且味道絕佳。這個食譜需要的材料也都很容易找到。希望您能夠嘗試一下這個美味的家庭甜點！