豌豆雪糕怎么做

豌豆雪糕是一款非常受歡迎的夏季甜品，它既健康又美味。下面我們來介紹一下如何制作豌豆雪糕。

首先，準(zhǔn)備食材：鮮豌豆200克、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、白砂糖50克。

接著，將鮮豌豆在開水中焯燙一下，然后放入冰水中浸泡5分鐘。撈出后用榨汁機(jī)榨成細(xì)膩的豌豆泥。

將鍋置于火上，倒入牛奶和淡奶油，加入白砂糖，不斷攪拌至糖完全溶解。然后加入剛剛制好的豌豆泥，繼續(xù)攪拌均勻。

接著將鍋離火，待其冷卻至室溫再放到冰箱中冷藏20分鐘左右。

然后取出鍋?zhàn)樱谷肽＞咧校梢赃x擇自己喜歡的形狀），用塑料薄膜蓋住表面，并放回冰箱中冷凍至少2小時(shí)。

最后，將冰糕從模具中拿出，裝盤即可食用。

豌豆雪糕做法簡單而且容易掌握，如果你想要嘗試制作自己的豌豆雪糕，可以按照上述步驟來操作。除此之外，你還可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整配料比例，制作出更適合自己口味的豌豆雪糕。

總之，無論是在夏季還是其他季節(jié)里，一份清涼美味的豌豆雪糕都會(huì)讓人倍感舒適和愉悅。趕快動(dòng)手試試吧！